Prantsuse köögi roog "Tartiflet" ahjukartulist, hubane sügisroog külmadeks õhtuteks.
Ma ei tea ühtegi vene inimest, kellele kartul ei meeldiks. Tõepoolest, me sööme seda peaaegu iga päev, valmistame erinevaid toite ja teame, kuidas seda teha. Täna jagan prantsuse retsepti kartulite keetmiseks, see on väga maitsev, eriti nüüd, kui külm tuleb ja soovite sooja ja kõrge kalorsusega toitu.
Kartul tuleb esmalt koorida, lõigata suurteks kuubikuteks ja keeta soolaga maitsestatud vees pehmeks. Kasutan kollaseid murenevaid kartuleid.
Kuigi kartul keeb, peate sibulad praadima läbipaistvaks ja lisama sellele peeneks hakitud peekoni. Ma ei lõika sibulat eriti hästi
peeneks on peamine asi see hästi praadida, nii et see poleks valmis tassis
krigises mu hammastele. Prae peekon ja sibul koos kuldpruuniks. Kindlasti lisan peeneks hakitud küüslauku, vähemalt paar nelki, see annab täiendava aroomi ja pikantsuse.
Seejärel pange kartulid küpsetusnõusse. Parem on võtta ilus vorm, et saaksite selle lauale panna. Määri peekon ja sibul kartulite peale ning kalla kõik kuuma koorega üle. Kreemi tuleks võtta vähemalt 20%rasvasisaldusega, see maitseb paremini. Maitse järgi lisatakse soola ja pipart.
Puista peale riivjuustu ja saatke see 20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju, juust tuleb sulatada ning koor ja kartulid kokku sulatada.
Vahepeal võite teha salatit värsketest köögiviljadest, see on nagu
mitte muide. Serveeri kohe, kui roog on kuum.
Koostis:
- Kartul 500 grammi
- Peekon 1 pakk
- Sibul 1 tk
- Juust 200 grammi
- Kreem 20% rasvasisaldusega 200 ml
Kuidas teile retsept meeldib? Kas teete süüa?
Vaata ka: "Printslik" salat
#toit ja retseptid#köök
Täname tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on palju huvitavat! Ära unusta meeldimist 👍 ja jaga retsepti ka oma sõpradega!
Ole tervislik!