See maitsev salat äge Baklažaan Kaukaasia mõjutustega, lisades värskeid ürte. See on tavaliselt rulli talveks, kuigi see ei ole vaja oodata talvel, saab valmistada salati igapäevaste laud ja on nii kuum ja külm.
Konkreetsed koostisosi nagu koriander ja kuuma paprika, saab reguleerida vastavalt oma soovile.
VIDEO Retseptid
Retsept salat baklažaan tartar
- Aedviljad Peske ja puhtana jalakesega.
- Baklažaan lõigatud neljaks heliseb.
- Bulgaaria pipar, sibul ja petersell root - ribad.
- Tomatid jahvatatakse hakklihamasinas või blender.
- Eraldi tükelda värskeid ürte, küüslauk, kuum pipar.
- In kaussi valada kõik õli, prae sibul ja petersell.
- Lisa tomatid, keeda ja koht baklažaan.
- Veidi soola, keeda 15 minutit.
- Lisa paprika, Keeda veel 10 minutit.
- lisama hakitud värskeid ürte, Sool, suhkur, koriander.
- Hauta pehmeks.
- kuum salat laiendada steriliseeritud purkidesse, keera.
- Väljund on viis ja pool liitrit.
- Kaaned ja wrap lõpule jahutamist.
KOOSTISOSAD
baklažaani 2 kg
1,5 kg tomateid
paprika 1,5 kg
sibulat 1 kg
taimeõli 150 g
suhkrut 100 g
70 g soola
4 juhid küüslauk
tahte järgi
juurpeterselli
kuuma pipra 1-2 tükki
koriander 1/2 tl
rohelised 100 g
Soovin teile Head isu!
Üksikasjad ja nüansse valmistamiseks vt videoklipp.
Kui teile meeldib retsept, tõstke sõrm üles ja jaga sõpradega sotsiaalseid võrgustikke.
Ettevalmistused talveks, marineerimine ja konserveerimiseks.