Võib paastudes küpsetada. Maitsev ja südamlik supp peedisõpradele.
Koostis:
- 2 tk. peet
- porgand
- 3 kartulit
- sibul
- 1,5 l vett
- petersell
- taimeõli
- soola
- pipar
Kuidas süüa teha:
1. Koori sibulad, haki peeneks ja prae õlis pehmeks ja läbipaistvaks.
2. Pese ja koori köögiviljad: kartul, peet ja porgand.
3. Lõika peet ja kartul kuubikuteks ning porgand viiludeks või mugavateks viiludeks. Põhimõtteliselt pole vahet, kuidas lõigata, see hakitakse ikka kartulipudru sisse.
4. Pange praetud sibulad kastrulisse ja lisage valmis peet, kartul ja porgand. Vala peale veel veidi õli ja prae kõike koos 3-4 minutit.
5. Vala keeva veega.
6. Lisa jahvatatud must pipar ja sool. Kata kastrul või kauss kaanega ja hauta umbes 30 minutit, kuni kõik köögiviljad on küpsed. Kartul peaks hakkama keema või keema.
7. Järgmisena peate mõned köögiviljad kartulipüree sisse sõtkuma, nii et supp muutub paksemaks ja rikkalikumaks. Selleks vajate pestle või purustada, võite kasutada segisti. Tiheduse reguleerimiseks lisage vajadusel vett.
8. Keeda püreesupp. Lisage soola vastavalt vajadusele.
9. Lisage valmis supile hakitud värskeid ürte.
Lõhnav peediviljapüreesupp on valmis! Serveerimiseks võite sellele lisada hapukoort. Ja toiduvalmistamise ajal kasutage koos porganditega peterselli või selleri juuri.
Head isu!
__________________________________________________________________________
See artikkel on pärit Pulse'ist - >>> minu kanal at👉 PULSS - tule sisse! "
Kas teile artikkel meeldis?
tellige kanal "Kulinaarsed märkmed kõige kohta"
See pole teile raske, aga mul on hea meel!
Aitäh, et lugesite lõpuni!