Sügis. Suvikõrvitsa rohkus! Mida sellega peale hakata!? Suvikõrvitsa küpsetamine uuel viisil!
Me teeme neist spagette, mis aitavad kaasa kehakaalu langusele (alternatiiv tavalistele, millest see levib nagu kass, kes "ei roni väravast"!)
Koostis:
1. Suvikõrvits - 1 tk
2. Kurkum - näputäis
3. Sool maitse järgi
4. Sojakaste - 1 supilusikatäis
5. Küüslauk - 1 nelk
6. Linaseemneõli - 1 tl
Ettevalmistus
Võtsime suvikõrvitsat, pesime, hõõrusime ja lahustasime selle viilutajaga (või köögiviljade pardliga) pikkadeks ribadeks (spagetid), keskelt seemned kõrvale. Võite lahustada koorega või ilma. Kõik see tehakse väga kiiresti ja lihtsalt (üks-kaks ja tehtud!)
Panime oma "spagetid" taldrikule. Soolatud, pipar, puistatud küüslauguga (riivitud väikesele miniriivile), valada sojakastme (ilma glutamaadita) ja võiga, segada ja valmis (see on toores spagetid).
See on palju maitsvam, kui lisate nendele toorpagettidele omatehtud majoneesi või mõnda vegankastet.
Võite teha pestokastme. Seda tehakse väga lihtsalt.
Vegan pestokastme retsept.
Me viskame segisti mahutisse hunniku rohelist basiilikut, lisame paar küüslauguküünt, veidi oliiviõli, soola, poole sidruni mahla ja peotäie männipähkleid. Jahvatage umbes minut. Kaste on valmis. Kombineeri taldrikus spagetid ja kaste ning naudi!Kui soovite, võite suvikõrvitsa "maod" sel viisil köögiviljakuivatis kuivatada (koorida ja viljaliha) ning talvel supid oma miso sisse visata! Või võite lisada riivitud porgandit, sibulat ja praadida nagu tavalisi spagette (kõik on lihtsalt natuke kasulikum kui jahupasta).
Nüüd teame veel üht huvitavat viisi maitsvate suvikõrvitsate valmistamiseks. Head isu, sõbrad! :) Mõnikord on kasulik "petta ennast", asendades kahjuliku toote kasuliku analoogiga.
Jagage oma tervislikke retsepte ja tellige kanal!