Talvel küsivad kõik sõbrad, kust ma sellised lõhnavad kurgid leidsin, ja kui nad saavad teada, et need on minu "suvised", nõuavad nad kohe hoiustamise saladuse avaldamist. Täna jagan teiega seda "saladust". Kõik on väga lihtne.
Hetk huumorit ja teeme süüa: 😉
Turul küsib ostja müüjalt:
- Ütle mulle, kas see kott mahutab kilogrammi sinu kurke?
- Sobib. Minu kilogramm sellistesse kottidesse ei mahtunud!
Nali on võetud saidilt: anekdoty.ru
Tervitused kõigile minu kanali lugejatele! Minu nimi on Christina ja mul on väga hea meel teid näha oma kulinaarsel kanalil.
✅ Väsinud kurkide veeremispurkidest ja tahate midagi uut ning ka selleks, et talveks oleks lihtne ja kiire valmistuda? Jagan mõningaid šikki viise kurkide talveks säilitamiseks, mida olen juba mitu aastat kasutanud.
Talvel on mul uusaastalauale lõhnavad võileivad "värskete" suvikurkidega ning talvel valmistan hämmastavaid soolatud kurke ja maitsvaid salateid lõhnavate kurkidega.
Teeme juba süüa!
Sõbrad, artikli lõppu jätan video, kus näitasin veel 2 talveks kurgi koristamise viisi, vaata, teile meeldib.
Sobib absoluutselt iga kurk: suur, väike ja isegi kõver! Esimese asjana tuleb kurgid pesta ja kuivatada, et liigset niiskust ei tekiks.
✔ 1 viis:
Lõikasin kurgid ringidesse (nagu võileibade puhul).
Mulle meeldib talvel võileibu teha kilu ja värske kurgiga. Meil on isegi selline traditsioon: aastavahetuse laual peavad olema sellised võileivad).
Ühe kihina laotasin kurgid plast- või puitlauale.
Saadan sügavkülma (jah, täpselt sinna), kuni see tahkub. Siis võtan selle välja ja panen kinnitusdetailiga sügavkülmikusse.
Aga, ma ei sulge kotti täielikult, panen sinna plasttoru ja iman õhu välja (kui te ei saa aru, kuidas, siis vaadake artikli lõpus olevat videot). Selgub, et vaakum ja kurkidesse ei tungi kõrvalisi lõhnu. Ja selline toorik võtab väga vähe ruumi.
👌 Ja kurgid ei ole "nagu kalts" ja maitsetud, ärge isegi vaidlege, artikli lõpus räägin teile, kuidas neid õigesti sulatada, et saada tõeliselt maitsev kurk.
✔ 2. meetod:
Kurgid salatiks. Lõikasin kurgid kuubikuteks ja panin sügavkülmikusse.
Kotti pole vaja liiga palju toppida. Teen ka talveni sügavkülmas vaakumi!
✔ 3. meetod:
Nii koristan kurke, et talvel soolatud teha. Lõikasin kurgid kuubikuteks, panin plangule ja sügavkülma.
On vaja, et iga tükk külmutatakse eraldi. Seejärel panin need sügavkülmikusse, vaakum uuesti.
😊 Tahan teile rääkida loo sellest, kuidas ma kurke ostsin. Ma eelistan osta inimestelt ja mitte turult, seega leidsin oma aiast kuulutuse kurkide müügi kohta. Muide, ainult 40 rubla kilogrammi kohta. Läksin naise juurde. Ta näitas mulle oma aeda, kus olin veendunud, et kurgid on tõesti "minu omad".
Otsustasin praegu võtta 5 kilogrammi: testiks (ja ma külmutan ja sulgen talveks paar purki salatit). Mul oli ühes paberitükis 1000 rubla, Lydia Ivanovnal muutusi polnud ja poodidest kaugel asuvat erasektorit ei saanud vahetada.
Ma ise jõudsin sinna "igavikku", kuna mul pole autot ja seetõttu läksin kõigepealt väikebussiga, seejärel kõndisin poolteist kilomeetrit. Ta pakkus üldiselt raha kaardile üle kanda, kuid Lydia Ivanovna ütles, et tal sai kaart otsa ja ta teeb pangas uue, pole kuskil üle kanda.
Siis pakkusin välja, et väljastan digitaalse Alfa Message kaardi, see võtab sõna otseses mõttes 10 sekundit ja raha tuleks sinna kohe üle kanda. Muide, karaat on täiesti tasuta: teenus, väljaandmine, täiendamine ja isegi SMS -teated). Pole vaja kuhugi minna, minna panka, helistada kuhugi. Sirvige allolevat pildigaleriid. 👇
See on väga lihtne, võtke ja väljastage kaart mis tahes sõnumitoojast: WhatsApp, Viber, Telegram.
Lydia Ivanovna oli üllatunud, et see oli võimalik. Selgitasin, et seda raha saab kulutada samamoodi nagu tema klassikalisest kaardist. Lydia Ivanovna nõustus, ütles, et kasutab WhatsAppi ja 10 sekundi pärast väljastasime kaardi, kuhu ma raha üle kandsin. See aitab palju, kui saate seda teha ajal, mil muid võimalusi pole. Sirvige allolevat pildigaleriid. 👇
See kaart on tuntud Alfa-Bankilt, väga mugav, täiesti tasuta ja ma ei tea ühtegi analoogi. Korraga saate täiendada kuni 15 000 rubla, kulutada 40 000 rubla kuus (üsna hea piir). Kaart on täiesti ohutu, saate seda kasutada Internetis maksmiseks. Üldiselt soovitan soojalt kõigil see endale võtta. See aitab lihtsalt suurepäraselt, kui peate kiiresti tõlke tegema. Muide, saate kaardi avada ja täpsemat teavet siit leida.
📢 Nüüd kõige tähtsam: kuidas korralikult sulatada, et mitte saada "maitsetu, vormitu kalts".
Võtan kurgid välja, panen kurnasse (see on oluline), lasen siin sulatada ja jätan üleliigse mahla.
Alles seejärel kasutage kurke. Jah, kurgid kaotavad oma värvi, kuid ma kinnitan teile, aroom jääb suviseks! Okroshka jaoks ei pea kurke kuubikuteks sulatama.
Mul on hea meel teie meeldimiste, kommentaaride üle! Kuidas teile need ideed kurkidega meeldivad? tellige minu kanal "KULINAARSEGA". Ja siin on video 5 viisi, kuidas talveks kurke koristada👇🔽