"Hemocotlets" on suurepärane võimalus lõuna- või õhtusöögiks neile, kes peavad alati jälgima hemoglobiini taset veres, kuid maksale see väga ei meeldi. Ja minu puhul on see suurepärane võimalus lapse maksa toitmiseks. Selliste kotlettide valmistamine pole keeruline, leiba ja mune pole vaja lisada, kuid see osutub väga maitsvaks ja tervislikuks.
Nii et lähme ...
Hakkliha jaoks võite kasutada mis tahes liha, mul on sealiha ja kana segu. Kerin liha, maksa ja sibulat läbi hakklihamasina. Kasutan kanamaksa. Lisan hakklihale minutiks veidi eelkeedetud riisi.
Segan kõik korralikult läbi, lisan soola, pipart, vürtse ja vormin vajaliku suurusega kotletid. Panin kotletid määritud küpsetusplaadile ja saatsin 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Ja ma valmistan täidist.
Selleks prae sibul taimeõlis pehmeks, lisa tomatipasta ja veidi adžikat. Minuti pärast valage sibul veega ja keetke. Lahustan veidi maisitärklist külmas vees ja lisan täidisele. Keedan täidist paar minutit, kuni see pakseneb, pidevalt segades.
30 minuti pärast võtan kotletid ahjust välja, täidan valamisega ja saadan veel 30 minutiks ahju tagasi.
Kotletid on väga pehmed, mahlased ja maksa pole nendes kohe ära tunda. Soovitan!
Koostis:
- Hakkliha 500 grammi
- Kana maks 200 grammi
- Sibul 2 tükki
- Peotäis riisi
- Tomatipasta 1 supilusikatäis
- Sool ja vürtsid maitse järgi
Kuidas teile retsept meeldib? Kas teete süüa?
Vaata ka:
#toit ja retseptid#kotletid#retseptid ahjus
Täname tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on palju huvitavat! Ära unusta meeldimist 👍 ja jaga artiklit oma sõpradega!
Ole tervislik!