Mahlaste õunte hooajal hellitage kindlasti oma lähedasi õunarulliga!
Selle retsepti järgi tuleb välja uskumatult maitsev, mahlane, aromaatne õunarull.
Kujutage vaid ette: õrn kohupiimatainas ja sees on palju kaneelimaitselist õunatäidist!
Sellise õunarulli jaoks vajate minimaalset toodete komplekti. Sellise magustoidu valmistamine on lihtne ja kiire - rõõm!
Need on lihtsad ja tagasihoidlikud küpsetised igaks päevaks, kuid samal ajal maitsvalt maitsvad.
Proovige seda õunarulli retsepti - teile meeldib see kindlasti!
Koostis:
- jahu - 140 g
- kodujuust - 100 g
- või - 100 g
- sidrunimahl - 2 spl. l.
- munad - 1 tk.
- sool - näputäis
Täidis:
- õunad - 400 g
- suhkur - 130 g
- jahvatatud kaneel - 1 tl l.
Samm -sammult retsept
1. Esiteks valmistame taigna.
Pane 100 g kodujuustu kaussi. Lisage sellele 100 g pehmet, kuid mitte sulatatud võid. Soola näputäie soolaga.
Sega kõik ühtlaseks.
Võite võtta mis tahes rasvasisaldusega kodujuustu.
2. Lisage sellele massile 140 g jahu.
Kuna jahu on erinev, ärge kogu jahu korraga lisage. Valage järk -järgult.
Sõtku tainast kõigepealt lusikaga ja seejärel kätega.
Tainas peaks oma kuju hästi hoidma.
Koguge saadud tainas tükiks ja katke kaane või toidukilega. Panime külmkappi tõmbama umbes 30 minutiks.
3. Kuigi tainas on infundeeritud, valmistage täidis.
Lõika 400 g õunu neljaks osaks ja koori.
Kolm õuna jämedale riivile.
Kastke õunu umbes 2 spl. l. sidrunimahl. Me segame kõike.
Sidrunimahl annab õuntele kerge hapukuse ja tumeneb palju.
4. Siin lisame õuntele 130 g suhkrut ja 1 tl. l. jahvatatud kaneel. Me segame kõike.
Täidis on valmis. Soovi korral võite sellele lisada rosinaid.
5. Tainas lebas pool tundi külmkapis, lõikasime selle kaheks ligikaudu võrdseks osaks.
Rullige iga tainaosa 3-4 mm paksuseks ristkülikukujuliseks kihiks.
Pane pool täidist rullitud taignale. Jaotage täidis ühtlaselt taina pinnale, mitte ulatuge meist umbes 3 cm kaugeima servani.
6. Rulli tainas koos täidisega rulli. Parim on rulli rullida silikoonmati ja küpsetuspaberiga.
Teise rulli moodustame samamoodi.
Viime rullid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
7. Murra 1 muna ja klopi see kahvliga lahti.
Määri rullid pealt lahtiklopitud munaga.
Panime rullid 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpsetame umbes 30 minutit.
8. Lase valmis rullidel jahtuda ja lõika portsjoniteks.
Puista peale tuhksuhkrut ja serveeri.
Õunarullid osutusid mahlasteks ja väga maitsvateks. Valmistamine on lihtne ja kõik tooted on saadaval.
Kes armastab palju rullides olevaid lisandeid, küpsetage neid kindlasti.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaaria saidilt. gotovimop.com