Võtan kaks baklažaani, kaks peeti ja sibula. Võib tunduda, et need köögiviljad ei sobi kokku. Aga soovitan soojalt proovida. Selgub ebatavaline ja maitsev õhtusöök kogu perele. Kõik on väga kiire ja lihtne. Saate süüa teha igas köögis. Ja see saab olema maitsev!
KUIDAS SÜÜA TEHA:
Koorige baklažaanid ja lõigake kuubikuteks. Võite lisada soola ja jätta 15-20 minutiks, kui kardate, et need maitsevad kibedalt. Kuid te ei pea seda tegema (isiklikult ma mõnikord jätan selle sammu vahele), sest kibedad baklažaanid on nüüd praktiliselt leidmata. Või äkki on mul nii vedanud ...
Muide, kirjutage kommentaaridesse, kas soolate baklažaani enne selle tassi lisamist?
Haki sibul peeneks ja prae väheses taimeõlis paar minutit. Seejärel lisan pannile valmis baklažaanid.
Ja kohe saadan jämedale riivile riivitud peedid köögiviljadele. Sega, sool, lisa must pipar ja hauta kõik koos kaane all umbes 15 minutit. Kui teile meeldib vürtsikas, võite maitse järgi lisada punast kuuma pipart.
Lisage 15 minuti pärast kindlasti 1-2 küüslauguküünt läbi pressi ja hakitud ürte. Mulle meeldib selline kaaviar tilli ja peterselliga. Aga muidugi võite võtta mis tahes rohelist.
Segan kõik uuesti läbi ja hautan veel minut või kaks. Ja see on ka kõik. Saate serveerida.
Kui ma esimest korda baklažaani peediga sidusin, olin natuke kõhklev. Aga mulle väga meeldis! Ja nüüd on see roog alati "minuga". Maitsev koos leivaviiluga. Tundub, et need on tavalised tooted, kuid roog osutub ebatavaliseks. Ja maitsev, tõesti!
Allolevas videos näitasin veel 4 retsepti peedi keetmiseks tavalisel pannil. Kõik retseptid on kiire ja lihtne. Vaadake järele, teile meeldivad ka need:
RETSEPT:
• Peet - 2 tk.
• Baklažaan - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 1-2 hammast.
• Jahvatatud musta pipart
• Rohelised
• Sool
#köök seestpoolt peet