Kuidas murrad mune? Noaga? Või lööb praepannile? Tuleb välja, et see on vale! Ma ütlen teile, kuidas see on vajalik ja miks see nii on.
Terve elu purustasin noaga. Mu abikaasa puruneb praepannil või muul nõudel, milles ta küpsetab - näiteks kausi serval, milles tainast mudib või midagi muud. Ja ma arvan, et paljud inimesed teevad just seda.
Ja hiljuti sain teada, et seda on vale teha. No kui vale... Loomulikult saate seda jagada nii, nagu soovite. Kuid on veel üks viis. Purusta munad millegi tasase vastu. Näiteks lõikelaua kohta.
See on mõistlik.
Kui purustate selle niimoodi, umbes tahvli, siis kooreosakesed ei satu muna enda sisse. Nad jäävad lauale, sest muna väljas puruneb. Ja kui te seda noaga või nõude serval purustate, kukub kest siis valku, sest murrab sissepoole. Ja siis tuleb see kinni püüda - näiteks ajab see mind alati närvi, sest osakesed on väga väikesed ja neid on raske kätte saada - nad libisevad pidevalt minema.
Ja kui kesta ei märgata, tuleb see juba söögi ajal kokku. See pole eriti meeldiv, peate nõustuma.
Siin on lihtne viis. Kindlasti teavad paljud temast juba. Aga mulle isiklikult on see uus, sest sain sellest üsna hiljuti teada. Nägin seda telekast mõnes munatoitudele pühendatud kulinaarses saates.
Kirjuta kommentaaridesse, kuidas sa mune purustad? Võib -olla on mõni muu viis? Ma tean, et mõned inimesed purustavad ühe käega muna, kuid ma pole seda kunagi proovinud.
Loe ka: Kuidas keedan riisipiimapudru pehmeks ja õrnaks. Minu moodi
Kui artikkel oli teile kasulik, palun meeldige. Tellige ka kanal, et mitte vahele jätta uusi retsepte ja artikleid. Tänan!