Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur aitäh, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik teie kommentaaride ja tellimuste eest!
✅ 👌 Igal perel ja isegi igal selle pere liikmel on oma lemmik salatiretsept! Kellele meeldib Olivier või krabisalat, teised eelistavad ainult kergeid ürtidega salateid.
Täna tahan teie tähelepanu juhtida väga maitsva kanalihaga salatiga, mida hiljuti ühel peol maitsesin ja üllataval kombel meeldis see absoluutselt kõigile mu peres.
✨ Sellise salati valmistamine pole raskem kui paljude "Olivier" armastatud, kuid maitse on täiesti erinev.🥰Kui kahtlete: proovige kõigepealt ...
📕Salati koostisosad: сал
Kanafilee - 300 g
Keedetud kartul - 1-2 tk. (sõltub suurusest)
Kana munad - 3 tk.
Kurk - 1 tk. (pikk)
Konserveeritud mais - 1 väike purk
Värske petersell - väike kamp
Salat sibul (lilla või valge) - pool pead
Majonees - 2-3 spl. l.
Sool maitse järgi
👨🏻🍳 Alustame kokkamist... ⤵️⤵️⤵️
✨Mida me kõigepealt teeme, kui retsept sisaldab keedetud kartuleid... Muidugi keedame seda.
Me teeme seda vormiriietuses - see tähendab koorega. Seejärel jahutage, koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks nagu Olivieril. Me panime selle sügavasse kaussi.
Kartulitega samaaegselt küpseta kana liha eraldi kastrulis. Mahlasemaks muutmiseks peate selle panema juba keeva veega ja küpsetamise lõpus on parem soolata. Kanafileega pannile võite panna ka porgandeid, sibulat, loorberilehti, paar pipratera ja lemmikvürtse, kuid see on teie äranägemisel. Jahutame ka keedetud kanaliha ja lõigame väikesteks kuubikuteks nagu kartul... Või võtame selle lihtsalt kiudude abil lahti, kuid mitte liiga peeneks.
Kuni tegeleme kartuli ja kanalihaga, saate mune keeta. Samuti koorime need ja lõigame kuubikuteks ning lõime samamoodi värske kurgi. Panime kõik ühte kaussi.
Pärast vedeliku tühjendamist lisage salatile mais.
Haki petersell ja salatsibulad peeneks. Võite võtta ka tavalisi sibulaid, põletades seda keeva veega, nii et liigne kibedus ja teravus on kadunud.
Maitsesta salat majoneesiga ja lisa oma maitse järgi veidi soola. Majoneesi asemel võite kasutada maitse järgi sidrunimahlaga segatud hapukoort.
Jääb ainult kõik põhjalikult segada ja võite proovida.
Salat osutub südamlikuks, säravaks, värske maitsega. Seda saab serveerida puhkuseks või igapäevaseks õhtusöögiks. Kokk, maitse, head isu!
******************************************
Lugupidamisega, Oksana!