Mäletate suupisteid meie nõukogude lapsepõlvest? Siiski tundus see kas uskumatult maitsev või tundub see meile nüüd nii? Või olid toidud, mida me kõik lihtsalt tuliselt vihkasime. Nagu külm tarretis või manna puder tükkidega.
Aga õhulist kohupiimapotti meenutatakse heldimusega harva. Noh, kui see oli teie koolis või lasteaias halvasti küpsetatud, siis proovige pajaroog selle retsepti järgi ise valmistada, andke teine võimalus ja teile meeldib see kohupiima ime 100%!
Koostis:
0,5 kg kodujuustu (parem kui rasv)
100 g manna
100 g Sahara
50 gr. või
2 muna
50 ml piima
näputäis soola
Kuidas süüa teha:
1. Pane kaks pakki kodujuustu kaussi. Lisa sool, suhkur ja munad. Jahvatage kõik suhteliselt homogeenseks massiks.
2. Lisa jahu ja piim. Segage õrnalt, kuni tükid kaovad.
3. Nüüd on manna kord.
4. Pärast segamist jäta tainas 40 minutiks lauale pajaroale, et manna paisuks.
5. Lisa pehme või, sega. Pole sulanud!
6. Määri küpsetusvorm võiga, puista üle riivsaia või sama mannaga.
7. Pane kohupiimamass vormi, silu vette kastetud spaatliga siledaks.
8. Küpseta pajaroog kuumas ahjus 180-200 kraadi juures kuldpruuniks.
Serveeri hapukoore, kondenspiima, moosi või tarretisega. Aga kuum, muidugi.
See pajaroog sobib alati kõigile. Ta on tõeliselt maitsev ja õrn! Täpselt nagu lapsepõlves.
Head isu!
Kas teile artikkel meeldis?
tellige kanal "Kulinaarsed märkmed kõige kohta"
See pole teile raske, aga mul on hea meel!
Aitäh, et lugesite lõpuni!