Talvel muutuvad kõik köögiviljad kalliks ja löövad tõsiselt iga perenaise tasku. Aga sa tahad boršis tõesti tõelisi tomateid, hautises leidub bulgaaria pipart või hautatud kartulid lihaga rõõmustavad sind erksate suviste värvidega.
Seda kõike on võimalik saavutada lihtsa toorikuga. Nüüd on tema jaoks õige aeg. Sobivad ebakvaliteetsed köögiviljad. Kõik rohelised vastavalt soovile ja maitsele.
Koostis:
1 kg tomateid
1 kg paprikat
1 kg porgandeid
1 kg sibulat
sõi rohelisi, kuid mitte tingimata - seda saab eraldi külmutada
Kuidas süüa teha:
1. Pese kõik köögiviljad. Koorige porgand, sibul ja paprika.
2. Riivi porgand jämedale riivile.
3. Lõika sibul ja pipar ribadeks. Tomativiilud. Pole vaja jahvatada, putru pole vaja, kuna selline mass purustatakse lihtsalt üheks ebamugavaks ja inetuks tükiks.
4. Hunnik mis tahes hakitud rohelist või selle segu annab köögiviljadele suvise entusiasmi. Aga kui rohelust pole või sa ei taha, siis pole sul seda vaja.
5. Segage segu 1 kord ja viige kohe väikestesse kottidesse, ideaaljuhul võtke kotid kinnitusvahendiga. Kuid ilma nendeta saate hakkama, kui teete ettevalmistusi üks kord, umbes natuke rohkem kui rusikas peaks olema köögiviljakaste.
6. Lase kottidest õhk välja, kinnita kinnitusvahendid või seo ülemine osa tihedalt kinni ja pane kohe sügavkülma.
Tähtis! Väga mugav ja vajalik toorik. Ideaalne suppide, hautiste ja lihahautiste jaoks. Tomatid ei muutu monoliidiks, mahla ei leki, paprika ei riku. Kõik see talvel annab meie roogadele meeldiva aroomi, maitse ja värvi.
Teise võimalusena võite sellele segule lisada suvikõrvitsa, baklažaani, riivitud juure või selleri kuubikuid.
Edukat ettevalmistust ja maitsvat talve!
Kas teile artikkel meeldis?
tellige kanal "Kulinaarsed märkmed kõige kohta"
See pole teile raske, aga mul on hea meel!
Aitäh, et lugesite lõpuni!