Väga ebatavaline pasta ja köögiviljade kombinatsioon ühes roogis - neile, kes on väsinud pastast selle tavalisel kujul - lihtsalt kastmega või juustuga.
Nad ütlevad, et see roog on pärit Poolast, aga miks ma täpselt sealt aru ei saanud. Kapsa pärast? Kuid kapsas on paljudes rahvusköökides, nii et see ei saa kuidagi Poolat näidata.
Veelgi enam, kuigi vihje on muidugi olemas... Aga kui retseptis oleks kapsa asemel lehtkapsas, siis võiksime rääkida Itaaliast.
Ja nii ...
Oletame, et selle roa sünnitas rahvusvaheline kokkade geenius, kes pidi näljaseid leibkondi toitma, toites neid samal ajal rahuldavalt, maitsvalt ja suhteliselt odavalt?
Kui nõustute, siis jätkake.
Võtame:
- 500 g hakkliha (mis on üks teie valitud);
- Paar sibulat;
- Paar küüslauguküünt;
- 500 grammi kapsast (valge, kuid mitte eriti sitke);
- Pakk pastat. Kuna me lõikasime kapsa ribadeks, sobivad tagliatelle või nuudlid hästi;
- Praadiv õli;
- Sool ja pipar maitse järgi.
Kuidas me kokkame:
Lõigake sibul ja küüslauk väikesteks kuubikuteks ja saatke need paariks minutiks praadima, seejärel lisage neile hakkliha. Prae seda kuldpruunide purutükkidena.
Lõigake kapsas õhukesteks ribadeks ja saatke see hakklihale pehmeks.
Keeda pasta ja - hakkliha, kapsa, sibula ja küüslaugu segus. Sega, soola, pipart, vajadusel kuumuta paar minutit ...
Head isu!