Originaalis tehakse ettepanek valmistada see suupiste toorest peedist. Kuid see valik ei sobi kõigile, nii et see retsept põhineb keedetud või küpsetatud peedil.
Mida siis vaja on?
Koostis:
1 kg peeti (juba küpsetatud umbes 700–800 grammi)
5 küüslauguküünt
100 ml taimeõli
4 spl. l. äädikas 9%
1 spl. l. tippsuhkur puudub
1 tund l. jahvatatud musta pipart
0,5 tl l. kuum punane pipar
1 tund l. jahvatatud koriander
Kuidas süüa teha:
1. Keetke või küpsetage peet. Seejärel jahutage, koorige ja riivige Korea porganditele.
2. Koorige küüslauk ja tükeldage peeneks. Võib riivida peenele riivile.
3. Sega kausis äädikas, sool, suhkur, paprika ja koriander.
4. Pane peet samasse kaussi ja lisa küüslauk. Marinaadi jaotamiseks segage toorikut.
5. Kuumutage taimeõli puhtal praepannil ja lisage peedile kiiresti peaaegu keev õli.
6. Sõtku kõik lusikaga läbi, kata salat taldriku või fooliumiga ja pane külmkappi. Peetidel on vaja lasta vähemalt 3 tundi tõmmata.
Serveerimisel on soovitatav piserdada seesamiseemnetega, kuid see pole vajalik.
Head isu!
Kas teile artikkel meeldis?
tellige kanal "Kulinaarsed märkmed kõige kohta"
See pole teile raske, aga mul on hea meel!
Aitäh, et lugesite lõpuni!