Pidage meeles, et legendaarses filmis "Kontoriromantika" ütleb Svetlana Nemolyaeva kangelanna: "Ma teen seda salatit paremini kui teie naine. Seal peate lisama riivitud õuna. " Millisesse salatisse ta õuna lisas - võib vaid aimata. Sel ajal oli ainult kaks salatit, ilma milleta ei saaks hakkama ükski uusaasta laud. Muide, traditsioonid pole palju muutunud. Enamikul meist on pidulikul laual alati Olivieri salati ja Shuba salati kuulus versioon.
Pakun oma versiooni ikoonilise salati "Heeringas kasuka all" valmistamisest koos suitsukala ja õuna lisamisega.
Tuleva uue aasta eelõhtul saab mis tahes salati kaunistada loomasümboli kujul. Teada on, et sea tähistab 2019. aastat. Teeme armsa sea kujulise lehtsalati.
Koostis:
Külmsuitsutatud heeringas - 1 tk.
Keskmine kartul - 4 tk.
Õun - 1 tk.
Kana munad - 4 tk.
Porgand - 1 tk.
Peet - 1 tk.
Majonees - 250 grammi
Oliivid - 2 tk.
Tegevussuund:
1. Valmistage ette tootekomplekt. Keetke munad ja köögiviljad eelnevalt ja jahutage.
2. Lõika kala fileeks. Selleks eraldage pea, lõigake räim piki selga ja tõmmake nahk maha. See eraldub paberimassist väga lihtsalt. Eemaldage siseküljed.
3. Lükake pöial mööda harja, eraldades filee luudest. Eemaldage noaga ülejäänud ribiluud ja tume kile.
4. Lõika kala väikesteks kuubikuteks. Mõned inimesed eelistavad seda lihaveskis keerata. See on maitse küsimus.
5. Lehtsalati moodustamiseks on mugav kasutada lõhestatud rõngast.
6. Haki või riivi keedetud köögiviljad. Pange kartulid esimesse kihti, määrige see väikese majoneesiga. Jätke osa köögiviljadest sea kohale plaastri moodustamiseks.
7. Seejärel jagage uuesti heeringas ja majoneesikaste.
8. Järgmisena pange porgandid ja keedetud munad. Iga kiht peab olema kaetud majoneesiga ja tihedalt tampitud, nii et salat säilitaks seejärel kuju hästi.
9. Oli õuna kord. Parem on see kuubikuteks lõigata. See annab salatile krõbeda tekstuuri, mahlasuse ja meeldiva magushapu maitse.
10. Valmistage viimane kiht riivis riivitud keedetud peet. Viimane lihv on majonees. Põrsast saab valmistada väikese portsjoni vormimisrõnga ja toidujäägiga. Siin saate oma fantaasia sisse lülitada ja lõbutseda! Silmade ja ninasõõrmete jaoks kasutage oliive. Peedi- või singiviiludest valmistatud kõrvad ja saba.
Ja las tänulik siga petab teid uuel aastal!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro