Maitsev ja kerge salat tuunikala ja köögiviljadega ilma majoneesita. See meeldib kõigile, kes järgivad õiget ja tervislikku toitumist ja mitte ainult!
Selles on palju valku ja kiudaineid, kuid vähe rasva. See on vitamiinirikas ja täis kasulikke mikroelemente. See salat sobib suurepäraselt kergeks õhtusöögiks või suupisteks. Ja seda saab serveerida ka pidulikul laual - see on särav, väga maitsev ja kindlasti hindavad seda ka külalised.
See ühendab suurepäraselt tomatid, brokkoli ja konserveeritud kikerherned tuunikala tükkidega. Ja ebatavaline oliiviõlil põhinev kaste koos sidrunimahla lisamisega lisab maitsele heledust.
Sellise salati valmistamine tuunikala ja köögiviljadega on kiire ja väga lihtne. Proovige kindlasti seda salatit tuunikala ja kikerhernestega ning olete üllatunud, kui maitsev see on!
Koostis:
- spargelkapsas - 200 g
- konserveeritud kikerherned - 200 g
- tuunikalakonserv - 1 purk (180 g)
- kirsstomatid - 150 g
- petersell - 1 kamp
- kapparid - 2 spl. l.
- taimeõli - 2 spl. l.
- õunasiidri äädikas (sidrunimahl) - 1 spl. l.
- soola maitse järgi
Samm -sammult retsept
1. Esiteks valmistame koostisosad ette.
Peske 200 g spargelkapsast ja lõigake väikesteks õisikuteks. Pane ettevalmistatud kapsas kaussi ja vala peale keev vesi. Lase keeda umbes 3-4 minutit.
2. 4 minuti pärast tühjendage brokoli kuum vesi ja valage kohe külma veega kapsale. Seda selleks, et hoida brokkoli ilusas rohelises toonis.
3. Lõika 150 g kirsstomateid pooleks.
Haki väike hunnik peterselli peeneks.
4. Sõtku kahvliga ühte 180 g purki tuunikala konserve.
5. Pange ettevalmistatud brokoli õisikud, 200 g konserveeritud kikerherneid, 2 spl. l. kapparid, hakitud tomatid, tuunikalakonserv ja petersell.
Soola salatit veidi, ärge unustage, et kapparid ja tuunikala on juba soolatud, lisage 1 spl. õunasiidri äädikat või sidrunimahla ja maitsesta umbes 2 spl. taimeõli.
Sega kõik õrnalt läbi. Konserveeritud kikerherneid võib asendada keedetud kikerherneste või valgete ubadega.
Salat tuunikala ja köögiviljadega osutus maitsvaks. See ühendab harmooniliselt köögivilju soolatud kapparite ja tuunikalaga. Proovige sellist salatit teha, mulle väga meeldis.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaaria saidilt. gotovimop.com