Värske ja väga vitamiinisalat iga päev daikonist kurgiga. See salat osutub väga kergeks ja mahlaseks ning daikon annab sellele kerge zesty vürtsi. See sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks. Ja see köögiviljasalat sobib hästi igasuguste liharoogadega.
See Daikoni salat on väga kiire ja lihtne valmistada. Kuid seda ei säilitata kaua, sest mahlased köögiviljad "tühjenevad" kiiresti. Seetõttu peate üks kord ja vahetult enne serveerimist valmistama salatit daikoniga ja kurgiga.
Muide, kui asendada majonees kastmes hapukoore või magustamata jogurtiga, saate täiesti tervisliku ja dieetsalati.
Proovige kindlasti seda kiirsalati versiooni iga päev, see on väga mahlane ja maitsev!
Koostis:
- kurk - 1 tk. (300 g)
- daikon - 1 tk. (200 g)
- keedetud munad - 2 tk.
- kreeka pähklid - 30 g
- majonees - 1 spl. l.
- Prantsuse sinepiterad - 1 tl l.
- soola maitse järgi
- jahvatatud must pipar - maitse järgi
Samm -sammult retsept
1. Esiteks jämedale riivile kolm 1 kurki. Mul on kurk kaaluga 300 g.
Pane riivitud kurk sõelale nii, et liigne vedelik oleks klaas.
2. Kuni kurk nõrgub, valmista ülejäänud koostisosad.
Lõika kaks keedetud muna kuubikuteks.
Tükelda noaga peeneks 30 g juba kooritud kreeka pähkleid.
3. Üks väike daikon kaaluga umbes 200 g kolm jämedale riivile.
4. Pane valmis kurk, riivitud daikon, munad kaussi ja lisa pähklid.
Salat maitse järgi veidi soola ja pipart. Lisame siia ka 1 tl. Prantsuse sinepiseemned või tavaline sinep. Maitsesta salat 1 spl. l. majonees ja segage hästi.
Majoneesi asemel võib salatit maitsestada hapukoore või paksu magustamata jogurtiga.
Salat on valmis, saate seda lauale serveerida.
Salat daikoni ja kurgiga osutus väga maitsvaks ja kergeks. Selline salat valmistatakse kiiresti ja sobib suurepäraselt iga päev. Kindlasti valmistage selline salat, see on maitsev ja vitamiinirikas.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaaria saidilt. gotovimop.com