Uurisin seda toiduvalmistamisviisi mõnes kulinaarsaates, selles pole midagi erilist, kuid nii vähe inimesi teeb süüa. Ma küpsetan niimoodi, kui mul on vaja see kiiresti "lauale selgeks teha". See osutub väga maitsvaks, kiireks ja mitte kalliks.
Sel viisil saate küpsetada absoluutselt igasugust kala, mul on täna telapia. Ostsin filee kohe, et mitte raisata aega selle puhastamisele. Pesin kala, kuivatasin ja maitsestasin kalale mõne maitseainega ning jätsin kastme tegemise ajaks seisma.
Kaste vajab ainult kahte koostisosa. Lõikasin sibula ja praadisin taimeõlis, kuni see oli täielikult keedetud, ärge viige seda kuldseks. On oluline, et sibul oleks ideaalselt küpsetatud ja ei krõmpsuks hammastele, sest teine koostisosa on tomatid.
Lõikasin tomatid kaheks ja riivisin viljaliha, nii jääb nahk minu kätte.
Saadan saadud viljaliha sibulale ja viin kastme keema, vett ei lisa. Kuid sool ja must pipar on kohustuslikud.
Kui kaste keeb, kastan sinna kala, soolan veidi uuesti ja kaan kaanega ning jätan 15 minutiks seisma.
15 minuti pärast saate maitsva ja väga õrna kala. Tomat muudab kala maitset oluliselt ja muudab selle "kallimaks". Proovige kindlasti kala sel viisil küpsetada, olen kindel, et paljud hindavad seda.
Koostis:
- Valge kala 500 grammi
- Sibul 1 tk
- Tomatid 3-4 tk
- Sool ja vürtsid maitse järgi
Vaata ka: "Küüslaugu" seened 9 minutiga
Täname tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on palju huvitavat! Ära unusta meeldimist 👍 ja jaga artiklit oma sõpradega!
Ole tervislik!