Kas teile meeldivad vürtsikad asjad? Kui jah, siis vaata valgust - täna on variatsioonid täidisega tšillipiprast, mille retsepti (veidi teistsuguse) olen juba kanalil avaldanud.
Täna tuleb brabecu tšillipipar, aga mitte lihtne, vaid kuldne. Pigem peekoniribadesse mässituna ja sellisel kujul grillile saadetuna.
Selgub, et maitse on hämmastav, ainus asi, mida peate küpsetama piiratud koguses, sest tšillis on midagi uskumatult atraktiivne - soovite rohkem ja rohkem, eriti kui teil on midagi, millega seda maha pesta, ja "rohkem ja rohkem" - mitte kõik, näiteks see ütleb.
Niisiis, võtame:
- Tšillipipar - eelistatavalt suur, 1-2 portsjoni kohta
- Peekon - õhukesed viilud vastavalt paprikate arvule;
- Keskmiselt kuus paprikat - 100 grammi toorjuustu;
- Üks väike sibul;
- 50 grammi sinki;
- Sink viiskümmend grammi;
- Natuke õli;
- Paprika ja muud vürtsid maitse järgi.
Kuidas me süüa teeme:
Lõika sink väikesteks kuubikuteks, sibul - samuti väikesteks kuubikuteks ja prae õlis kuldpruuniks.
Lase jahtuda, sega juustuga, maitsesta soola ja paprikaga.
Jätkame kõige raskema asjaga - lõikame tšillikaunad külgedelt, et eemaldada vaheseinad ja seemned, kuid mitte kahjustada kaunat.
Tšillil on seda raske näha - sellel pole peaaegu viljaliha, kuid paprikate puhul on sisselõige selgelt nähtav - see on suure tähe kujul.
Avame selle ettevaatlikult ja tõmbame kõik välja ning saadame juustu seemnete ja vaheseinte kohale.
Edasi on üldiselt kõik lihtne - mässime paprikad peekoniribadesse, vajadusel kinnitame vardadega ja traatrestile!
Head isu!