Tere sõbrad! Seenekaaviari võib küpsetada üks kord võileibade jaoks või täiendava lisandina.
Võib kasutada eelroana, pasteetina. Ja saate talveks tulevikuks valmistuda.
👇 Seenekaaviar talveks - videoretsept 👇
- Värsked seened tuleb sorteerida, loputada, jämedalt tükeldada ja keeta 15 minutit keevas vees.
- Seejärel voldi üle sõela.
- Kõik köögiviljad tuleb koorida ja jämedalt tükeldada.
- Eelsoojendatud, õlitatud praepannil praadige köögivilju järgmises järjekorras:
küüslauk 15 sekundit
sibul 1 minut,
tomatid 1-2 minutit.
- Lisa seened köögiviljadele ja prae kõik koos 5 minutit.
- Lase mass läbi hakklihamasina ja pane pannile tagasi.
- Lase keema tõusta ja keeda tasasel tulel 25 minutit.
- Seejärel lisa sool, äädikas, pipar, suhkur ja kuumuta veel 5 minutit.
- Selleks on kaaviar valmis.
- Kui soovite seda talveks ette valmistada, lisage äädikat kiirusega 1 tl. 0,5 liitrise purgi jaoks.
- Steriliseerige kaaviari purgid pool tundi, seejärel rullige kokku.
KAVIAARI KOOSTISOSAD
500 g seeni
2 tk sibul
1 PC. tomat
1 hammas küüslauk
1 tl 0,5 purki äädikat (toorikute jaoks)
sool, suhkur, pipar maitse järgi
Seenekaaviar talveks
Chicken Kuidas maitsvalt kana seentega küpsetada
👉 Maitsev 🍄 seenesupp kukeseente ja krutoonidega
👉 Täidetud suvikõrvits seente ja kanaga
Soovin teile head isu ja Jumal õnnistagu teid!