Tere sõbrad! Kurkide marineerimiseks on palju võimalusi. Mõned mulle meeldivad ja proovin neid. Pärast seda jagan teiega, kas retsept meeldib.
1. võimalus (valmis 1-2 päeva)
Kõige krõbedamad kurgid - see retsept on zen -lugejatele väga huvitav, sellel on üle 120 tuhande lugemise, siin on üksikasjalik retsept.
Külma soolamise meetod
Selle variandi järgi krõbedad kergelt soolatud kurgid meeldivad mulle kõige rohkem. See on klassikaline retsept mädarõika lehtede, kirsside, sõstarde jms kohta.
Valik 2 (valmis 4 tundi)
Kiirelt marineeritud kurgid kotis
Siin kasutatakse terveid kurke, lõikamata. Kõik koostisosad segunevad kotis hästi ja sulguvad tihedalt. Kasutan seda võimalust õues käies. Väga mugavalt. Selleks ajaks, kui kokku saime, oli selleks ajaks jõudnud kurgid valmis. Eriti hea on see autos, pole vaja segada.
Valik 3 (valmis 15 minutit)
Kiirelt soolatud kurgid purgis
See on ekspressretsept viilutatud kurkide purgis marineerimiseks. Pestud kurgid, lõigatud 2 mm rõngasteks ja laotud purki koos ülejäänud maitseainetega. Purki tuleb loksutada ja jätta 5 minutiks. Seejärel loksutage ja jätke veel 5 minutiks. Selline tuletõrjuja variant mõnikord vaja, kui külalised on ukse ees.
Soovin teile head isu ja Jumal õnnistagu teid.
Telli kanal, like ja kirjuta kommentaare, kõike head sulle!