Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur aitäh, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik teie kommentaaride ja tellimuste eest!
✅👌Redis on tervislik hooajaline köögivili, millest peab olema aega erinevate roogade ja suupistete valmistamiseks.
Täna tahan soovitada teil sellest köögiviljast küpsetada õrna, mõõdukalt vürtsikat ja väga lihtsalt valmivat tervislikku suupistet. See on valmistatud väga kiiresti ja kõik koostisosad on omavahel ideaalselt ühendatud.
✨ Seda eelroogi saab serveerida hommikusöögi ajal või rikkaliku suupistena. Ja kuidas see sobib suurepäraselt kebabidega...
✨ Samuti võib sellist kohupiima-köögiviljapastat määrida röstsaiale või tartletidesse. See osutub suurepäraseks võimaluseks pühade jaoks Rootsi laua formaadis.
📕Suupiste valmistamiseks vajate järgmist: 🥙
Värske redis - 100 g
Mis tahes rasvasisaldusega kodujuust - 150 g
Igasuguse rasvasisaldusega hapukoor - 2 spl. l.
Küüslauk - 2-3 nelki
Tillirohelised - väike kamp
Sool, must pipar
Leib - serveerimiseks (valikuline).
👨🏻🍳 Alustame kokkamist... ⤵️⤵️⤵️
Rediseid peseme põhjalikult, lõigame sabad ära. Seejärel hõõruge jämeda riiviga sügavasse kaussi.
Loputage paar haru tilli, kuivatage ja tükeldage noaga peeneks. Saadame selle redisega kaussi.
Nüüd kodujuust. Selle rasvasisaldus pole oluline, järjepidevus on palju olulisem. Kui puutute kokku granuleeritud kodujuustuga, on soovitatav see pühkida läbi metallisõela. See aitab tükkidest lahti saada. Pastikat kohupiima, mida tavaliselt müüakse brikettides, pole vaja pühkida. Panime selle lihtsalt kaussi.
Koorime mõned küüslauguküüned ja surume läbi pressi või kolm peene riiviga. Pange ühisesse kaussi. Küüslaugu kogust saab vastavalt maitsele reguleerida. Keegi meeldib teravamale maitsele, keegi pehmemale. Minu versioonis on eelroog keskmiselt vürtsikas. Maitsestame ka massi pipra, soolaga.
Nüüd lisa hapukoor. Selle asemel võite oma suupisteid maitsestada loodusliku jogurtiga. Majoneesiga on see natuke paks, kuid kui see teile meeldib, ei keela keegi teil seda kasutada.
Jääb ainult kõik hästi segada, ja eelroog on valmis!
Võite seda kohe serveerida, asetades selle väikesesse salati kaussi. Teine serveerimisvõimalus on leival. Võite võtta nii valge kui ka musta, kumb teile kõige rohkem meeldib. Ja kui pruunistada leib praepannil või rösteris, on see veelgi maitsvam!
Lehtefoto küljel-> -> -> -> ->
Kokk, maitse, head isu!
Tervitades, Ocsana!