Mulle visati siia mõte - kirjutada nüanssidest, eriti avalikus toitlustuses, millest muutub "vastikuks väriseda" ja külalisel on õigus tõusta - ja lihtsalt asutusest lahkuda.
Kunagi kirjutasin millestki sarnasest, kuid seal oli see enamasti kodutoidust.
Mulle ei meeldi, kui kokkaval inimesel on pikad küüned. Ma ei usu, et ta neid pintsliga peseb, nagu kirurg... Ja juuksed (olgem ausad) tuleks maha suruda - kui mitte korki alla, siis vähemalt sabasse, kui see on pikk. Ja siis, kui juukseid kastrulite kohal raputatakse, suureneb oht, et hiljem valmistoidust karvad üles leitakse.
Kuid see puudutab põhimõtteliselt toiduvalmistamist.
Avalikus toitlustuses ei saa kööki vaadata. Kuid seal on isegi köögis käimata piisavalt asju, mille tõttu kaob isu ja ilmub vastikus.
Kolleeg tunnistas hiljuti, et lahkub koheselt ettevõttest, kui näeb kasvõi näonahal nahaprobleemidega kelnereid. Ta tunnistab, et see on praegusel ajal diskrimineerimine, võib öelda, et ühiskond on hukka mõistetud, kuid ta ei saa iseendaga midagi peale hakata.
Mitmed teised inimesed märkisid, et jälgisid väga tähelepanelikult, kuidas kelner plaate kandis ja kuidas need salve kokku pandi. Sest üsna tihti olime silmitsi tõsiasjaga, et kelnerite sõrmed kukkusid otse... toidu sisse.
Muidugi võime siin öelda, et sõrmed oleksid võinud toidu sisse ja kööki kinni jääda, nii et mis vahet on, kas nad kastsid neid serveerimise ajal või mitte, aga! Kui asutus veendub, et kõik toimingud on õigesti tehtud, siis kelner sellist asja ei luba. Ja kui nad sülitavad, on parem seal mitte süüa.
Muide, kõik vastajad pööravad tähelepanu kelnerite kätele. Määrdunud, näritud, lohakad küüned tekitavad igal juhul vastikust, sest neid seostatakse halva hügieeniga.
Siinkohal lisan - ka kindad ja kindad on erinevad. Kindad, mis on udused ja seestpoolt higistunud, mida ei kasutatud ilmselt tund või kaks, kuid juhtub siiski - ühel sõrmel kahjustatud... Kindlasti ettevõttest, kelner kel on sellised kindad käes - ainult jooksma.
Ja siin on veel üks nüanss: putukate lendamine saalis.
- Kärbseid pole! - Umbes pooled vastanutest teatasid.
Üks inimene selgitas isegi, miks. Kord kukkus söögi ajal taldrikule kärbes. See tähendab, et roog toodi "puhtana" ja alles siis oli kärbes. Samal ajal ütles personal - noh, see pole meie süü, nad lendavad!
Sellest ajast peale on ta olnud asutustes, kus kärbsed lihtsalt lendavad - mitte jalg. Kuid ka need, kelle jaoks kärbsed pole oma toidusse maandunud, üritavad neid ka vältida - see on väike lõbu, kui peate oma toitu kaitsma nende sumisevate kamikaaside eest, kes üritavad end supis tappa. Või väikeste kääbuste hulgast, kes kiirustades visalt teie klaasi lendavad.
Keskkõrtsid ja kärbsed on märk sanitaareeskirjade eiramisest, nii et siis. Ja kui töötajad teatavad - nad lihtsalt lendavad, meie oleme süüdi, siis me lihtsalt jookseme.
Millised markerid teil on ettevõtete jaoks, kus te ei söö?