Lõpuks on kätte jõudnud kauaoodatud maikuu pühad ja saate nädalavahetuse turvaliselt veeta kuhugi kiirustamata. Paljud inimesed saavad linnast välja ja minu pere pole erand, käisime külas vanematel külas, kus kindlasti grillitakse. Barbecue tugineb kergetele, maitsvatele ja kiiretele suupistetele, millest mõned ma teile täna räägin.
Tomatid suluguni, ürtide ja küüslauguga
Selle eelroasalati saab valmistada otse piknikul. Toiduvalmistamine on väga lihtne ja kiire.
Koostis:
4-5 värsket lõhnavat tomatit
70-100 grammi Suluguni juustu
Rohelised (sibul ja petersell)
1-2 küüslauguküünt
taimeõli riietumiseks
Kuidas süüa teha: haki tomatid suvaliselt, puder juust kahvliga, haki rohelised peeneks, haki küüslauk noaga või läbi pressi. Sega kõik ühte anumasse, lisa maitse järgi soola ja pipart ning maitsesta õliga.
Korea suvikõrvits porgandiga
Mulle isiklikult meeldib seda eelroogu koos ahjukartulitega süüa, väga maitsev! Muidugi tuleb see ette valmistada veidi ette, 2 tundi enne piknikku, kuid see on seda väärt.
Koostis:
1-2 keskmist suvikõrvitsat
2-3 porgandit
1 paprika
Kuidas süüa teha: Riivi kõrtsid ja porgandid Korea porgandiriiviga, lõika pipar õhukesteks ribadeks. Kastmiseks segage 3 supilusikatäit äädikat, 2 supilusikatäit taimeõli, 0,5 tl. supilusikatäit soola, 1 tl. lusikatäis suhkrut, 1 spl. lusikatäis Korea porgandimaitseainet, pigista läbi pressi 2-3 suurt nelki.
Sega kõik korralikult läbi ja jäta 1-2 tunniks toatemperatuurile.
"Armeenia" salat
Seda salatit saab kebabi valmistamise ajal valmistada ka looduses. Baklazaane saab küpsetada restidel otse tulel ja see lisab salatile erilise pikantsi, uskuge mind!
Koostis:
Baklazaan 3 tk
Punane sibul 1 tk
Granaatõuna seemned
Juust "Sirtaki" 150 - 200 grammi
Taimeõli tankimiseks
Petersell või cilantro
Kuidas süüa teha: lõigake baklažaanid plaatidesse, määrige taimeõliga ja praadige. Kui need on veidi jahtunud, võite need lõigata viiludeks (saate seda kodus eelnevalt teha ja piknikul salati ise "koguda"). Lõika sibul poolrõngasteks, lisage granaatõunaseemned, kuubikuteks lõigatud juust ja ürdid. Maitsesta kõik taimeõliga ja sega. Uskuge mind, see salat sobib suurepäraselt kebabi valmistamiseks.
Nende salatite valmistamise kohta saate lisateavet, klõpsates allolevatel linkidel:
Tomatid suluguni, ürtide ja küüslauguga
Korea suvikõrvits porgandiga
"Armeenia" salat
Tänan tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on veel palju huvitavat! Ära unusta seda meeldida 👍 ja jaga retsepti oma sõpradega!
Ole tervislik!