Retsept, mis minu kulinaarsele notsu pangale edukalt lisandus. See osutub nii maitsvaks, et kahe viilu juures on võimatu peatuda, soovite süüa kõike korraga. Ja ka sellist makrelli saab edaspidiseks kasutamiseks keeta ja külmutada ning vajadusel võttis ta nami lauale välja. Kas puhkuseks või lihtsalt lõunasöögiks.
Tervitan kõiki minu kokakanali lugejaid! Minu nimi on Christina ja mul on väga hea meel teid näha.
Vanaisa seisab supermarketi kalaosakonnas, vaatab hinnasilti "Atlandi makrell, külmalt suitsutatud" ja ütleb: "Nii et sa oled, kuldne kala" 😂
Nali on võetud saidilt vse-shutocki.ru
✅ Täna jagan retsepti võrreldamatu makrelli kohta. Ma ütlen teile kõik oma saladused, kuidas valmistada täiuslikku kergelt soolatud makrelli ilma vee, suhkru ja äädikata "taldrikus". Pole probleeme, kõik on võimalikult lihtne. Nagu sulle meeldib. Ma valmistan õhtul süüa ja järgmisel päeval sööme. Makrell on kergelt soolatud, õrn, aromaatne ja väga-väga maitsev. Noh, väga huvitav eelroogade retsept.
Artikli lõpus ütlen teile, kuidas seda makrelli tulevaseks kasutamiseks küpsetada ja külmutada. Teile meeldib see. 😋 Muide, ma ostan kõige odavamat makrelli. Isegi väike osutub maitsvaks. Meie linnas on tavaliselt 2 hinda (suur makrell ja makrell kaaluga 300–600 grammi): see, mis on väga suur, kallis, kuid kala kaaluga 300–600 grammi on palju odavam (just tema olen mina võtma). Millegipärast on see Kurskis nii. Ja sina?
Teeme juba süüa!
Pange tähele, et jätan toodete loendi esimesse fikseeritud kommentaari (teie mugavuse huvides).
Võtke värske külmutatud makrell ja lõigake tükkideks (pigem õhukeseks).
Panin plaadi põhja järgmised vürtsid: natuke sibulat, paar kauget sidrunit, piment ja must pipar. Võite võtta ka paprika segu.
Seejärel kanname kala plaadile nii, et see oleks ühes kihis. See on tähtis!
Puista peale soola, jahvatatud koriandrit ja paprikate segu. Samuti soovitan lisada natuke muskaatpähklit, see annab makrelli erilise maitse ja aroomi, proovige seda.
Panen sidruni, loorberileht peale. Võite panna ka paar nelgi vihmavarju.
Puista heldelt sibulaga. See on ka marineeritud ja väga maitsev.
Ma täidan selle oliivi- või päevalilleõliga. Mulle meeldib väga oliiviõli või aromaatse päevalilleõliga.
Kata lameda plaadiga ja hoida külmkapis. Ma valmistan õhtul süüa ja järgmisel päeval on kõik valmis.
👉 Võite makrelli lõigata pikuti, eemaldada harja, piserdada vürtsidega, valada sidrunimahlaga ja keerata tihedalt toidukilesse ning seejärel panna see kotti. Jätke külmkappi 6 tunniks, võite üleöö ja panna kala sügavkülma. Kui vaja, võtsin selle välja, lõikasin külmutatud kala õhukesteks tükkideks ja serveerisin lauale. Maitsev!
Kuidas teile see retsept meeldib? Ootan teie kommentaare!tellige kanal "KULINARY MIX".