Kiire, ilus ja odav suupiste pidulaua jaoks. Sellised vorstiköögiviljadega rullid tunduvad laual väga ebatavalised. Need on valmistatud lihtsalt kõige taskukohasematest toodetest, mis teil külmkapis on.
Vaatamata lihtsusele on köögiviljarullid maitsvad. Nad ühendavad kõik tooted hästi. Soovi korral saab rullide täidist oma maitse järgi muuta.
Selline eelroog ei võta palju aega, kuid see näeb laual välja väga originaalne. See on suurepärane lahendus ühe suupistega Rootsi laua suupisteks.
Koostis:
- suure läbimõõduga vorst või sink (viilutamine) -14 tk.
- porgand - 1 tk.
- marineeritud kurk - 2-3 tk.
- juust - 80 g
- majonees - 30 g
- roheline sibul - kamp
Samm-sammult retsept
1. Kõigepealt valmistame ette kõik koostisosad.
Lõigake kõigepealt 80 g juustu viiludeks. Ja siis lõikasime plaadid tükkideks. Plokkide paksus peaks olema umbes 4-5 mm.
2. Samuti lõikasime kuubikuteks kaks väikest marineeritud kurki.
3. Lõika üks värske porgand pikuti juustu ja kurgiga samadeks tükkideks. Lõika porgandid kõigepealt viiludeks ja seejärel kuubikuteks.
4. Võtame umbes liitri keeva veega ja paneme ettevalmistatud porgandid sinna. Me jätame selle 5-7 minutiks. Kastrit ei pea enam tulele panema. Selleks kulus 5–7 minutit. Võtame veest välja porgandipulgad. Porgandist on saanud aldente.
5. Võtame väikese kimbu rohelisi sibulaid ja lõikame valge osa ära, meil pole seda vaja. Pange sibula roheline osa kuumas vees, milles porgand just küpsetati. Hoidke sibulat umbes 10 sekundit ja eemaldage see kohe. Vibu muutub pehmeks ja sidumisel ei purune.
Kui sibula suled on laiad, siis on soovitav jagada need pikisuunas kaheks või kolmeks osaks.
6. Lõika õhukesteks viiludeks lõigatud vorst või sink suured viilud pooleks.
7. Me panime ettevalmistatud sibulasulg. Selle peal on pool ringi vorsti. Määri vorst majoneesiga. Pange porgandi, kurgi ja juustu kuubikud segusse. Panin igast koostisosast 2 pulka.
8. Me mähime vorsti rulli. Seo saadud rull rohelise sibulaga. Rulli saab kinnitada ka varda või hambatikuga. Lõigake sibula liigsed sabad ära. Rull on valmis. Selle meetodi abil valmistame ette kõik rullid.
Köögiviljarulli eelroog osutus väga maitsvaks. See näeb pidulikul laual ilus välja, seda on lihtne valmistada ja saadaolevatest koostisosadest.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt gotovimop.com