Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur aitäh, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik teie kommentaaride ja tellimuste eest!
Klassikalised praetud kotletid, kes neid ei armasta?
Hea koduperenaine teab, kuidas süüa maitsvaid ja mahlaseid kotlette. Kotletid on juba täieõiguslik roog, millele piisab, kui serveerida mingit köögiviljasalatit.
Täna tahan teile pakkuda retsepti, mis näib olevat sama kotlett, kuid täiesti erinevas tõlgenduses.
✨ Selliseid kotlette pole vaja praadida ning pliidi ääres ei pea seisma ja sellele ei jää rasvaseid pritsmeid.
Ja neid saab serveerida pidulikul laual pearoana, olen kindel, et külalistele meeldib!🥰
📕Komponendid toiduvalmistamiseks: 🥙
Hakkliha (täiesti ükskõik milline) - 400-500 g
Sibul - 2 tk. (väike)
Porgand - 1 tk. (keskmine)
Küüslauk - 3-4 nelki
Muna - 1 tk. (kui hakkliha on kuiv)
Sool, vürtsid - maitse järgi
Marineeritud kurgid - 2-3 tk.
Tomatid - 1 tk.
Kõva (poolkõva) juust - 30 g.
Taimeõli - praadimiseks
👨🏻🍳 Alustame kokkamist... ⤵️⤵️⤵️
Kõigepealt koorige sibul ja porgand, seejärel lõigake ainult üks sibul väikesteks kuubikuteks ja hõõruge porgandid jämeda riiviga.
Järgmisena valage pannile veidi taimeõli, soojendage seda, asetage tükeldatud köögiviljad ja prae paar minutit spaatliga segades pehmeks ja lülitage see välja.
Nüüd võtame järelejäänud teise sibula pea, riivime või jahvatame segistis või kerime lihaveski läbi ja segame hakklihaga. Lisa hakitud küüslauk, soola ja pipart hakkliha, soovi korral maitsesta teiste vürtsidega.
Sõtku kätega. Kui hakkliha pärast segamist osutub mitte viskoosseks, laguneb kätes, lisage muna ja segage uuesti. Kuid kogemuse põhjal tahan öelda, et ilma munata osutub see mahlasemaks.
Nüüd võtame muffinite küpsetamiseks kõik muffinid (võite kasutada ka ühekordseid) ja paneme hakkliha, umbes 3 tl. l. Tampi veidi alla.
Haki nüüd marineeritud või marineeritud kurgid peeneks ja pane hakkliha peale.
Jaotage pealt porgandi- ja sibulapraad.
Seejärel lõigake tomat viiludeks ja asetage igasse vormi üks ring. Saadame küpsetamiseks ahjus, mis on kuumutatud 180 kraadini 25 minutit.
See pole veel kõik, loe lõpuni ↓↓↓👇👇👇
Määratud aja möödudes eemaldage vorm ahjust ja piserdage iga osa riivjuustuga (see pole vajalik, kuid maitseb paremini). Ja siis naaseme sõna otseses mõttes veel 5 minutiks ahju, siin piisab juustu lihtsalt sulamisest.
Lehtefoto küljel-> -> -> -> ->
Lase valmis tassil veidi seista ning eemalda siis rakkudest "kotletid" ja serveeri koos oma lemmikpoolega. See osutub väga mahlakaks ja rahuldavaks. Ja täidisega saate lõputult katsetada. Kokk, maitse, head isu! 🍽
******************************************
Tervitades, Ocsana!