See retsept ei ole minu oma, ma viibis sõber, ta püüdis kurgid ja nad tõesti meeldis mulle.
Küsisin retsepti. Alguses, kui ma vaatasin üles, tundus mulle, et seal on palju suhkrut, palju äädikat ja üldiselt palju. Ma olin umbes alustada eksperimenteerimine. Aga siis ma mõtlesin, et need kurgid Mulle meeldis selles vormis ja ma lihtsalt pean tegema kõike seda retsepti. Noh, samal ajal, et näidata seda teile.
Arvutamine tooteid 4 purgid. Kurgid purgid kurgid on parem võtta väikeste ja nagu tavaliselt konserveerimine vistrikud.
KOOSTISOSAD
- kurgid 2,2 kg
- 1,5-1,6 l vett
- tomatipastat, 250 g (1 tass)
- 180 g suhkrut (1 tass)
- soola 70 g (2 sl)
- Äädikas (9%) 150 ml
- vihmavarju tilli 4 tk.
- piment 12-16 herned
- 4-6 küüslauguküünt
- sõstar lehed 4-8 tükki.
Pickles "Bloody Mary" - samm-sammult retsept
Kurgi leotada külmas vees kuus kuni kaheksa tundi.
marinaad
Lisa vesi, sool ja suhkur tomatipastat. Veega varustamise plaadile ja kuumutage keemiseni ja täieliku lahustumiseni soola ja suhkrut.
Kui marinaad keema, vähenda kuumust ja keeda üks minut. Lisa äädikas ja keera kuumus maha. Jäta marinaad jahtumiseni.
Vihmavarjud apteegitilli ja sõstar lehed pošeeritud keeva veega.
Iga puhas purk panna vihmavari tilli, kui sõstar lehed, 3-4 herne piment, küüslaugu ja kurgid.
Kurgid saab lõigata tahte.
Püüa korstnat kurgid tihedalt kinni, vastasel marinaad ei pruugi olla piisav.
Vala marinaad pangad.
Kui kuskil natuke marinaadi ei piisa, valada keeva veega ja katta puhta purgid kaanega.
Nüüd pangad tuleb steriliseerida suures potis.
Pane need vees toatemperatuuril ja lisage kuuma vett "riidepuu".
Sisestage soojust, keema ja steriliseeritud purgid 10 minutit.
Pärast 10 minutit keera kuumus maha ja sulge pangad.
See on kõik.
Kõik pangad on suletud ja steriliseeritud.
Jäta need tagurpidi jahtumiseni.
VIDEO Retseptid
Kui teile meeldib retsept, tõstke sõrm üles ja jaga sõpradega sotsiaalseid võrgustikke.