Miks rohkem kulutada? Absoluutselt iga kala osutub selle retsepti järgi väga maitsvaks. Täna on mul pollock.
See osutub nii maitsvaks, et serveerin isegi sellist kala külalistele. Väga aromaatne ja väga-väga maitsev! Ja see valmistub üks-kaks-kolm.
Ma küpsetan tavaliselt terveid raipeid. Koristan hästi, minu oma ja kõik. Kuid seda saab fileedeks lahti võtta. See on veelgi mugavam.
Selle retsepti kõige olulisem asi on kaste. Tema jaoks võtan tavaliselt ürte, paprikaid ja küüslauku. Soovi korral võite lisada ka kuuma paprika.
Panin hakkimismasinasse. Lisan lusikatäie sidrunimahla, sinepi ja õli. Ma jahvatan selle kõik üles.
Panin ettevalmistatud kala kaussi, soolan ja hõõrun kastmega igast küljest.
Muidugi maitseb paremini, kui kala marineeritakse vähemalt 30 minutit. Kuid saate kohe süüa teha.
Määri ahjuplaat õliga, pane sibularõngad põhja ja kala peale.
Katan vormi fooliumiga ja panen 200 minutini eelkuumutatud ahju 10-15 minutiks.
Siis eemaldan fooliumi ja keedan veel 10-15 minutit. Kala pruunistub pealt veidi ja on täiesti küps!
See on maitsev!
Retsept:
• Pollock (rümp) - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Magus pipar - 0,5 tk.
• oliiviõli - 2-3 spl.
• Sinep - 1 tl.
• küüslauk - 2 hammast.
• Sidrunimahl - 1 tl.
• Rohelised
• Sool
Allpool olevas videos on veel 4 retsepti. Vaadake - see meeldib teile kindlasti: