Tere, kallid kanali "Toiduvalmistamine Natalia Kalninaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Täna tahan jagada röstitud "kutsari" retsepti. See on sama retsept, mida nad ütlevad, seda lihtsam, maitsvam. Suurepärane roog igapäevaseks lõuna- või õhtusöögiks: pehmed aromaatsed kartulid ja koorega hautatud maks.
**************************
Retsept:
veiseliha maks -800g
kartul -1kg
sibul -1-2tk
sool -1 tl
must pipar - maitse järgi
kreem 20% - 500ml (või hapukoor)
taimeõli - praadimiseks
KEETMISE MEETOD
Valmista köögiviljad, koori kartul ja sibul, lõika 1 kg kartulid külgnevateks kuubikuteks, lõika sibul kuubikuteks.
Võtame minult 800 grammi veiseliha maksa, eemaldame kile, lõigame kõik mittevajalikud asjad ära, nii et kile on kergem eemaldada, võite selle üle valada keeva veega. Ma ei sulata lõpuni, nii et seda on mugavam lõigata. Režiim nagu teile meeldib, lõikasin selle jämedalt, kõik võib teie äranägemise järgi olla väiksem.
Nüüd võtame praepann, valatakse veidi taimeõli, pannakse maks ja praaditakse mõlemalt küljelt umbes 15 sekundit mõlemal küljel, me teeme seda mahlade sulgemiseks. Nii et praadige kogu maks.
Prae sibul väikeses koguses taimeõlis läbipaistvaks.
Võtame minult gosyatniku, mahuga 5,5 liitrit, margimärki kukmar.
pane praetud maks põhjale, pane praetud sibulad peale, sool, pipar, pane nüüd kartul, nüüd lisa kartulitele ja piprale sool. Nüüd täitke koor, mille rasvasisaldus on vähemalt 20% 500 ml. Selle võib asendada hapukoorega, kuid seejärel tuleb see lahjendada väikese koguse veega, nii et see ei oleks paks.
Sulgege kaas ja pange ettevalmistamiseks ahju. Küpsetamine 200 kraadi juures 1 tund 20–30 minutit, juhinduge oma ahjust.
Eemaldage valmis praad ahjust, piserdage ürtidega, segage ja serveerige marineeritud kurkide või hapukapsaga.
See osutub väga maitsvaks ja pole häbi seda pidulikule õhtusöögile panna.
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost:
TELLI MINU YOUTUBE KANAL JA JÄRGIGE UUDISI: "Kalinina Natalia"
Retsept kook "Treeneri stiilis praad" juba minu YouTube'i kanalil väljas:
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘