Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur aitäh, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik teie kommentaaride ja tellimuste eest!
✅👌Värsked kuumad saiakesed hommikusöögiks aromaatse kohviga, mis võiks olla sellest parem? Ja ka see võtab sõna otseses mõttes 10 minutit ...
Täna tahan teile pakkuda retsepti maitsev juustukook, mida saab pannil väga kiiresti keeta.
Selline kook sobib hästi hommikusöögiks ja võite selle ka päeval suupisteks tööle kaasa võtta.
Palju, palju juustu ja kõige peenem poorne tainas - see on tõeline rõõm. Samuti võite tainasse lisada värskeid ürte või kodujuustu - küpsetamise maitse saab sellest ainult kasu.🥰
📕Komponendid toiduvalmistamiseks: 🥙
Piim - 1 klaas
Suhkur - 0,5 tl l.
Sool - maitse järgi (sõltuvalt juustu soolsusest)
Kana muna (suur) - 1 tk.
Juust (mis tahes madala sulamistemperatuuriga juust) - 150-200 g;
Küpsetuspulber - 0,5 tl l.
Nisujahu - 1 tass (200 ml)
Taimeõli - 0,5 tl l. (praepanni määrimiseks).
👨🏻🍳 Alustame kokkamist... ⤵️⤵️⤵️
Sellise koogi valmistamiseks mõeldud tainas on vedel, nii et seda on mugavam sõtkuda suures sügavas kausis. Sõida sisse muna, lisa suhkur ja veidi soola.
FKui teie juust on soolane, ei pea te üldse soola panema.
Kalla siia sõelutud jahu, lisa küpsetuspulber.
Ja vala piima. Piima temperatuuril pole tegelikult tähtsust, kuid siiski on parem toitu kasutada toatemperatuuril.
Sega kõik vispliga korralikult läbi, tainasse ei tohi jääda jahutükke. Tainas on pannkoogi konsistentsile lähemal.
Nüüd võtame juustu ja hõõrume jämeda riiviga ning valame selle tainasse. Seekord on mul kreemjas poolkõva juust. Kuid suluguni või muude sarnaste juustude puhul tuleb see paremini välja. Kuid mis kõige tähtsam, juust peaks olema sulav!
Sega tainas juustuga. Valmis!
Nüüd määrige pann väikese koguse taimeõliga, soojendage seda. Ja vala tainas välja. Kata pann kaanega ja küpseta kooki 6-8 minutit. Perioodiliselt peate kontrollima, kas põhi on hakanud põlema. Koogi ülaosa peab täielikult tahenema, muutuma tuhmiks, ilma niiske tainata aladeta ja põhi olema hästi pruunistunud.
Pöörake juustukook teisele poole ja küpseta veel 2-3 minutit, kuni see on kuldpruun.
Lehtefoto küljel-> -> -> -> ->
Soovi korral võib veel kuuma koogi määrida pealt tükiga võid. Tortilla osutub pehmeks, poorseks, sulatatud juustuga vahelduseks. Väga maitsev! Serveeri hommikueine või tee kõrvale. Kokk, maitse, head isu!
******************************************
Tervitades, Ocsana!