Sageli on mõni toode, mida on juba raske kuhugi "kinnitada". Kuid ma ei lase neil raisku minna! Sest mulle ei meeldi toitu ära visata! Olen videost kogunud palju viise, kuidas toidujääke säilitada. Vaata, sulle meeldib!
Ja siin on veel üks video, kus ma ütlen teile ka, mida saab valmistada pealtnäha mittesöödavatest jääkidest. Aga kui sõbrad neid kahte videot nägid, tänasid nad mind väga ideede eest. Olen kindel, et leiate siit endale midagi))
Kirjeldan siin vaid mõnda ideed, kuidas ülejäävaid tooteid säilitada, sest artikkel läheb liiga pikaks, kui panen kirja kõik, mida nendes videotes näitasin!
Kui on vorsti- või juustutükke, köögiviljade või seente jäänuseid, lõikan need õhukesteks viiludeks ja valmistan need pitsakomplektid. Panin sügavkülma. Kui mul on vaja pitsat või pajaroogu valmistada, võtan selle välja, sulatan ja kasutan. Väga mugavalt! Ja toit ei lähe raisku! Võite selle kõik kuubikuteks lõigata ja seejärel lisada omlettidele, pannkookidele või pirukatele.
Tavaliselt riivin kõva juustu, panen selle kotti või plastnõusse ja külmutan ka. Siis saab seda jälle kasutada pitsa jaoks, lisada pajaroogadesse või pastakastmesse, isegi salatites.
Pirukate, rullide, kookide ja saiakeste ülejäägid. Juhtub, et tükk jääb alles ja keegi ei taha süüa. Ma ei viska seda ära! Lõika mugavateks tükkideks ja sügavkülma. Pärast sulatamist võite pirukatükke ahjus soojendada - ja need on jälle sama värsked.
Sama teen ka järelejäänud leivaga.
Mida aga teha köögiviljajääkide või peterselli ja tillioksadega? Võite selle muidugi ära visata. Aga ma ei tee seda. Kogun paprika keskosa, sibulaküpsised, porganditükid, ürdioksad... Võite ka külmuda. Ja võite köögiviljapuljongi kohe keeta, kurnata ja keeta lõhnav supp (jällegi võib puljongi külmutada, kui supp "edasi lükatakse" - saate seda hiljem keeta).
Kui tomatipasta jääb alles, viian selle väikesesse anumasse ja külmutan ka selle. Seda saab sügavkülmas säilitada väga pikka aega.
Külmutan ka piima, keefiri, kodujuustu, putru, kui neid on. Puljongid, mahlad, keedetud oad, herned, peet ja isegi värsked kurgid ja kartulid. Kuidas ma seda kõike hiljem kasutan, kirjeldasin üksikasjalikult ülaltoodud videos.
Kirjuta, kas leidsid neist kahest videost enda jaoks midagi uut? Oleksin tänulik teie tagasiside eest.