Tere, kallid kanali "Toiduvalmistamine Natalia Kalninaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Täna tahan jagada universaalse lahja taigna retsepti, mida saab valmistada mõne minutiga. Mugavalt pole tainal vaja oodata, kuni see kerkib, see on juba valmis, kui see on sõtkunud, ja võite kohe küpsetama hakata.
Ma tahan märkida, et selline lahja tainas ei ole madalam kui tavaline muna, piima või keefiri lisamine.
Sellest tainast saate teha pirukaid kapsa, seente, kartulite, herneste, marineeritud kurkidega.
Või küpseta seda magusa täidisega: moos, kuivatatud puuviljad, pähklid.
***************************
Retsept:
testi jaoks:
soe vesi -200ml (1 st)
jahu -450g (3.)
taimeõli -100ml
suhkur -1 spl
sool -1 / 3 tl.
pärm -5 gr (või toores 10g)
KEETMISE MEETOD:
segame vett pärmiga, peame võtma sooja vett (pärmi võib võtta kuivalt või toorelt - mulle meeldib see toore pärmiga rohkem)
lisage soola, suhkrut, soola.
nüüd lisa pool jahust
segage ja valage nüüd taimeõli
ja lisage ülejäänud jahu
sõtku tainas.
Tainas osutub pehmeks, elastseks, meeldiv töötada, ei kleepu teie kätele.
Võib-olla vajate natuke rohkem jahu, mul pole seda vaja.
Soovi korral võite lasta tainal istuda 15 minutit.
Kui aega pole, võite kohe süüa tegema hakata.
allolevas videos valmistan sellest testist moosiga bageleid:
Samuti soovitan vaadata lahjat tainast mineraalvees: see sobib ahjus küpsetamiseks ja pannil pirukate praadimiseks.
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
TELLI MINU YOUTUBE KANAL JA JÄRGIGE UUDISI: "Kalinina Natalia"