Nii maitsev, et see on võimatu murda eemal. Nad osutuvad väga maitsev ja söönud peaaegu kohe, kui serveeritakse lauale.
Koostis: 1 liiter vett:
1 spl. l. sool
1 h. l. suhkur
Artikkel 2.5. l. 9% äädikas
5-8 herned musta pipart
2 tk. nelgid
3 loorberilehed
2 lehed sõstar
2 või lehestiku vihmavarju tilli
Ja muidugi see - puravikud.
Ettevalmistus:
1. Seened põhjalikult puhastada metsa prügi. Suured seened lõigata tükkideks ja loputa mitmes vetes.
2. Jaga valmistatud seened potti, lisada külma veega ja soola.
3. Keedetakse seente, keskmise kuumusega ja väikestel tagasijooksu juures 20 minutit.
Siis visake seened sõelal ja loputa.
4. Seened pesti uuesti kasutusele pannile ja täita puhta veega.
Kiirusega mitu võttis vett, lisada sool, suhkur, pipar, loorberileht, tilli vihmavarjud ja sõstar lehed.
5. Kui marinaad hakkab keema, küpseta veel 10 minutit. Seejärel valage äädikat ja keeda veel 10 minutit.
6. Pangad tühjaks pesu ja steriliseerida. Kaaned keema.
7. Täida purgid kuuma seened, vala peale puljong, kus nad olid keedetud. Fungi peaks olema vähemalt 2/3 mahust pangad.
8. Pangad seente saab kohe rulli katted, jahtuda ja eemalda see jahedas säilitamiseks.
Kui ei ole kelder või vähe ruumi külmik, nende toorikud steriliseerida enne õmbluste.
Väikesed purgid 0,3-0,5 l steriliseerida 20 minutit ning suurema mahuga kuni 35 minutit.
Head isu!
Tavaliselt seened on valmis kasutamiseks 25-30 päeva pärast sulgemist.
Need marineeritud valge seened palun teid talvel. Nad võivad avada ja nautida iga päev, samuti taotleda pidulaud külalised.
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!