Šokolaadipannkoogid kodujuustu ja vaarikatega on minu laste lemmikud pannkoogid. See on tõesti uskumatult maitsev!
Õhukesed õrnad kohupiima-kookosetäidise ja vaarikahõnguga šokolaadipannkoogid ei jäta kedagi ükskõikseks! Ja milline isuäratav kontrastlõige neil on! Mulle tundub, et see on Shrovetide jaoks parim variant.
Selliste šokolaadipannkookide valmistamine pole keerulisem kui tavapärased ja saadaval olevad tooted. Iga koduperenaine saab oma perekonda üllatada kohupiimatäidisega šokolaadipannkookidega. Muide, võite võtta mis tahes moosi oma maitse järgi.
Selle retsepti järgi keetke kindlasti kodujuustu ja vaarikatega šokolaadipannkooke. See on lihtne ja maitsev!
Koostis:
Pannkoogid
- piim - 400 ml
- munad - 2 tk.
- jahu - 150 g
- kakaopulber - 20 g
- taimeõli - 2 spl. l.
- suhkur - 1 spl. l.
- sool - 1/3 tl l.
Täitmine
- kodujuust - 800 g
- kookoshelbed - 80 g
- suhkur - 4 spl. l.
- hapukoor - 1-2 spl. l.
- vaarikamoos - 80 g
Samm-sammult retsept
1. Kõigepealt valmistame pannkoogid.
Murra 2 muna kaussi. Vala 0,3 tl. l. soola ja 1 spl. l. Sahara. Sega kõik ühtlaseks massiks.
2. Valage siia umbes 200 ml sooja piima, segage uuesti.
3. Sõelu kaussi 150 g jahu ja 20 g kakaod. Selle taigna jaoks pole jahu vaja sõeluda, kuid kakao tuleb alati sõeluda. Kuna see on terad tainas. Sega kõik segistiga.
4. Valage ülejäänud 200 ml sooja piima ettevalmistatud tainasse ja segage. Kokku läheb retsepti jaoks vaja 400 ml piima.
5. Kõige lõpus lisage tainale 2 spl. l. taimeõli, nii et pannkoogid ei jääks pannile kinni. Sega uuesti. Lase valmis tainal umbes 15 minutit puhata.
6. Tainas on puhanud, praadime pannkooke.
Määrige eelsoojendatud pann enne esimest pannkooki taimeõliga, siis pole vaja panni määrida. Iga kord, enne pannkoogitaigna võtmist, peate seda veidi segama. Valage tainas pannile ja jaotage see panni kallutades ühtlaselt kogu põhjale. Küpseta pannkooke veidi vähem kui keskmisel kuumusel.
7. Kui pannkook on ühelt poolt küpsenud, pöörake see teisele poole. Prae veel pool minutit ja eemalda plaadil. Seega valmistame kõik pannkoogid.
Kui teie tainas on liiga paks, võite lisada veidi rohkem piima või vett. Ja vastupidi, kui tainas on õhuke, peate lisama natuke rohkem jahu. Sellest taignakogusest sain 15 pannkooki.
8. Pannkookide täidise ettevalmistamine.
Pange hakkimisnõusse 800 g kodujuustu ja lisage 4 supilusikatäit. Sahara. Jahvata ühtlaseks. Kui kodujuust on kuiv, siis peate lisama 1-2 spl. l. hapukoor. Jahvata kõik ühtlaseks.
9. Viige valmis kohupiimamass kaussi. Vala kohupiimale 80 g kookospähklit. Me muudame kõike. Täidis on valmis.
10. Alustame pannkooke.
Panime pannkoogi ja määrime kohupiima-kookosemassiga. Peal pannakse pannkoogi ühest servast riba abil 1 spl. l. vaarikamoos. Voldime pannkoogi. Nii et täidame kõik pannkoogid.
11. Lõika valmis pannkoogid pooleks. Me levitasime selle plaadile. Peal pannkoogid, ilu huvides võite puista veidi kookospähkli.
Šokolaadipannkoogid osutusid väga maitsvateks ja ebatavalisteks. Lõhnavad šokolaadipannkoogid õrna kookos-kohupiimakreemi ja mõnusa magushapu vaarikatäidisega ei jäta kedagi ükskõikseks. Küpseta neid kindlasti, need on maitsvad.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com