Tegelikult on need skoonid ja näib, et nad on pärit Šotimaalt ja see on "peamine eputamine". Jah Jah. Nad ütlevad, et šotlased olid vähemalt varem väga koonerdatud ja nad ei ole rikkad, sest kartulikoored on üks põhiroogasid.
Kuna ma ei tunne isiklikult ühtegi šotlast, ei hakka ma otsustama, kas see on tõsi või mitte.
Igatahes, mis scones? Need on kõige tavalisemad kartulikoogid! Hommikusöögiks on neid lihtne valmistada ja ka õhtusöögiks võite, kui kõigest muust on kõrini, küsib hing saiakesi ja pole mingit tuju keeruka tainaga jamada.
Noh, need lähevad hästi ka siis, kui külmkapp on tühi. Omamoodi tudengiroog. Maitsvam on muidugi süüa neid võiga, kuid nooruses olid praetud sibulad (kui neid oli) suurepäraseks maitseaineks. Kui piirkonnast ei leitud ei õli ega sibulat, siis kõik läks igatahes hästi.
Võtame:
Kartulipuder nelisada - viissada grammi. Seda pole vaja teha piimas, keedetud kartulites, madalal kuumusel kastrulis põhjalikult kuivatatud ja sõtkutud.
Jahu - umbes sada grammi. Võib-olla natuke rohkem, võib-olla natuke vähem
50 grammi margariini või võid
Natuke soola
Pisut taimeõli praadimiseks (võite - võid või margariini)
Kuidas me kokkame:
Segage mitte kuuma kartuliputru soola, jahu ja sulavõiga. Rulli koogiks, lõika kolmnurkadeks (see on mugavam) ja prae umbes viis minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Saate seda kookidega lahti rullida, pole palju vahet. Lihtsalt leivaküpsised on saiad ja kolmnurgad ei näi olevat mitte saiad, vaid võõras roog. Ponty maitsestab!
Naudi oma einet!