Õhukesed pannkoogid ja palju lõhnavat õunatäidist, mis võiks olla maitsvam? See on õunaga täidetud pannkookide klassikaline versioon. Seda magustoitu armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Pannkooke pole keeruline valmistada ja tooted on kõige taskukohasemad.
Keedame pannkoogitaigna piimas, kuid mitte tavapärasel viisil. Kuidas täpselt - ma ütlen teile retseptis allpool. Täidise jaoks hautame õunu suhkruga, nii et saate kerge karamelli. Ja lisage kaneeli - saate mõõdukalt magusa ja aromaatse täidise.
Enne serveerimist soovitan pannkoogid võis praadida. See on maitsev!
Selliseid pannkooke saate koos õuntega küpsetada isegi iga päev! Kuid need on eriti olulised Shrovetide puhul.
Küpseta neid kindlasti, see on lihtne ja võluväel maitsev!
Koostis:
Pannkoogitainas
- piim - 500 ml
- munad - 4 tk.
- jahu - 200 g
- taimeõli - 1-2 spl. l.
- suhkur - 1 spl. l.
- sool - 1/4 tl l.
Õunatäidis
- õunad - 1 kg
- suhkur - 4 spl. l.
- või - 1 spl. l.
- jahvatatud kaneel - 1 tl l.
Samm-sammult retsept
1. Kõigepealt valmistame pannkoogitaigna.
Klaasis segistis valage 500 ml piima, purustage 4 muna. Lisage sellele 1-2 supilusikatäit. taimeõli, vala ¼ tl. soola ja 1 spl. l suhkur. Kõige lõpus valage 200 g jahu
2. Ja vahusta kohe kõik ühtlaseks. Koostisosade järjestus peab olema selline, et jahu ei jääks blenderikausi külgedele kinni.
3. Vala valmis tainas kaussi ja jäta 15 minutiks puhkama.
4. Kuni tainas puhkab, valmista õunatäidis.
Pese 1 kg õunu ja lõika neljaks.
Koori ja õunad südamikuga.
Lõika kooritud õunad väikesteks kuubikuteks.
5. Pange pannile umbes 1 supilusikatäis. võid ja 4 supilusikatäit. Sahara. Me segame kõike.
6. Valage siia kõik ettevalmistatud õunad.
Me segame kõike. Mõne aja pärast hakkavad õunad mahla saama. Aeg-ajalt segage, hautage õunu madalal kuumusel, kuni kogu vedelik on aurustunud.
7. Kõige lõpus lisage 1 tl. jahvatatud kaneel. Sega õunad ja eemalda tulelt.
8. Prae pannkooke.
Enne esimest pannkooki määrige pann väikese koguse taimeõliga. Valage pannile pool kulbitäit tainast ja jaotage see ühtlaselt kogu pinnale.
9. Kui üks pool on praetud, keera pannkook teisele poole. Nii küpsetame kõik pannkoogid. Sellest 24 cm läbimõõduga praepannil olevast taignakogusest sain 16 pannkooki.
10. Alustame pannkooke.
Võtame ühe pannkoogi ja paneme sellele umbes 1 spl. l. õunatäidis. Pange täidis ainult poolele pannkoogile. Kata täidis pannkoogi teise poolega ja voldi see uuesti pooleks. Nii et täidame kõik pannkoogid.
11. Määri eelsoojendatud pann võiga ja laota 4 täidisega pannkooki. Prae pannkooke veidi ühelt poolt ja pööra teisele poole. Kui pannkoogid on mõlemalt poolt praetud, eemaldage need ja serveerige kohe.
Pannkoogid õuntega osutusid väga maitsvateks ja punetavateks. Neid on lihtne valmistada ja need meeldivad kõigile, nii täiskasvanutele kui ka lastele. Küpseta neid kindlasti, need on maitsvad.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com