Tere, kallid kanali "Toiduvalmistamine Natalia Kalninaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Ma tahan täna pirukate retsepte teiega jagada. Olen neid oma kokaraamatusse kogunud nii palju, et otsustasin need kõik teie mugavuse huvides ühte artiklisse koguda. Siin on palju viise: tavalisel viisil, kuumal viisil, külmalt, tainas ilma pärmita, tainas ilma sooda, tainas ilma pärmita ja ilma sooda samaaegselt, tarretatud pirukad, kiired pirukad ja pita leib (maitselt ja välimuselt ei saa eristada tavalisi pirukaid), keefiril, piimal, mineraalveel, vees ja teistel vaadake ise.
Kuna nende roogade üksikasjalikke retsepte olen oma kanalil juba jaganud Kokkamine koos Natalia Kalninaga, Jätsin iga roa juurdelink üksikasjalikule retseptile.
1. RETSEPT: Pihvlid: tainast saab jahutada ja külmutada.
Need osutuvad pehmeks ja õhuliseks. Tainas valmistatakse väga kiiresti, peate lihtsalt kõik segama, seejärel pange tainas külmkappi ja neljakümne minuti pärast võite alustada pirukate praadimiseks või võite jätta selle näiteks ööseks külmkappi ja praadida pirukaid järgmisel päeval, kui teil on mugavalt.
KEETMISE MEETOD
Üksikasjaliku retsepti leiate siit: Pihvlid: tainast saab jahutada ja külmutada.
2. RETSEPT: Pirukad: tainas on valmis 1 tunniga ja idee maitsvaks täidiseks.
Tainas on tunniga valmis. Olime teisel päeval külas ja meid kostitati nii maitsvate pirukatega, mulle meeldisid need nii pehmed, suus sulavad, no muidugi ei saanud ma ilma retseptita lahkuda. Tädi ütleb, et see on tema allkirja retsept ja ta küpsetab ainult selle retsepti järgi pirukaid.
KEETMISE MEETOD
Üksikasjaliku retsepti leiate siit: Patsid: tainas on valmis 1 tunniga ja idee maitsvaks täidiseks.
3. RETSEPT: Ma armastan seda tainast, eriti sellest maitsvaid vorste tainas
Mulle meeldib seda tainast väga ahju kasutada, küpsetis osutub alati pehmeks ja jääb järgmiseks sama värske päeval, ma ütleksin isegi järgmisel päeval, et pirukad sellest saavad veelgi maitsvamad ja eriti teeb see maitsvaid vorste sisse test.
KEETMISE MEETOD
Üksikasjaliku retsepti leiate siit: Mulle meeldib see tainas, eriti selle maitsvad vorstid tainas
4. RETSEPT: Pirukad nagu "Turul"
Pirukad on nagu "Turul", selle nime all on need kirjas minu kokaraamatus, retsept minu jaoks, kui naine mulle ammu andis. Ta käis iga päev samal ajal organisatsioonides ja pakkus töötajatele pirukaid. Nad müüsid temaga alati hästi ja ta keetis neid sellest tainast. Ja täna jagan teiega ebatavalist marineeritud kurkide täidist, mille avastasin mitte kaua aega tagasi: ebatavaline, kuid väga maitsev.
KEETMISE MEETOD
Üksikasjaliku retsepti leiate siit: Pirukad nagu "turul"
5. RETSEPT: türgi tainas pirukate jaoks ahjus: võib külmkapis lebada 3-4 päeva, oodata tiibades.
Miks ma türgi keelt ei oska, sain selle juba selle nimega.
Elastse tainaga on meeldiv töötada; tainaga töötades ei pea te täiendavat jahu kasutama. Kõige rohkem meeldib mulle, et tainast saab sõtkuda ja külmkappi panna ning seal võib see lebada ja oodata 3-4 päeva. See on väga mugav. Muide, see tainas sobib suurepäraselt igasuguste ahjuküpsetiste jaoks, näiteks kodune pitsa, lamedad koogid, pirukad. Kui lisate rohkem suhkrut, võite teha kukleid. Täna on mul kirsikoogid.
KEETMISE MEETOD
Üksikasjaliku retsepti leiate siit: Türgi tainas pirukate jaoks ahjus: see võib külmkapis lebada 3-4 päeva, oodata tiibades.
6. RETSEPT: Krõbedad rullid pirukad: isegi kartuliga, isegi kapsaga.
See osutub vinge maitsvaks, täidiseid on palju, tainas on õhuke ja krõbe. Neid saab valmistada mis tahes täidisega, isegi kartuli või kapsaga. Tainas valmistatakse kiiresti ilma pärmi, söögisooda ja küpsetuspulbrita. Kuna tainas valmistatakse kiiresti, valmistame kõigepealt täidise.
KEETMISE MEETOD
Üksikasjaliku retsepti leiate siit: Krõbedad pirukarullid: isegi kartuliga, isegi kapsaga.
7. RETSEPT: Kiired kohupiimatainast küpsised
Selliste pirukate maitse on võrreldamatu teiste pirukatega. Mõistmiseks peate süüa tegema ja maitsma. Pealegi kuulub see retsept kiirete kategooriasse. Tainas valmistatakse väga kiiresti, sõna otseses mõttes 5-10 minuti pärast on teil juba valmis tainas, peate lihtsalt valmistama täidise.
KEETMISE MEETOD
Üksikasjaliku retsepti leiate siit: Kiired pirukad "Lapti" kohupiimatainast
8. RETSEPT: Vorstid taignas pannil
Kuigi see pole täiesti tervislik, on see kindlasti väga maitsev ja valmistamine pole keeruline. Valmistan praetud vorstide taigna vees koos piima lisamisega. Taigna saate teha lihtsalt vee peal ja ärge lisage tainale mune.
KEETMISE MEETOD
Üksikasjaliku retsepti leiate siit: Vorstid tainas pannil
9. Retsept: pirukad, mis ei ima praadimisel õli
Need pole üldse rasvased, valan korra pannile õli ja praen kõik pirukad lisamata. Sellest kogusest õpetatakse 30 pirukat. Ma küpsetan tainast ilma pärmita, nii et see on kohe valmis, lihtsalt sõtkutud ja võite kohe hakata pirukaid moodustama.
KEETMISE MEETOD
Üksikasjaliku retsepti leiate siit: Pirukad, mis ei ima praadimisel õli
10. Retsept: täidetud lahtised pirukad. Karjala väravad
Karjala väravad. Need on uskumatult maitsvad täidetud lahtised pirukad. Pärmi ega küpsetuspulbrit pole siin vaja.
KEETMISE MEETOD
Üksikasjaliku retsepti leiate siit: Avatud pirukad täidisega. Karjala väravad
11. Retsept: India küpsised
India pirukad (samosa) Nende tainas on ebatavaline, ilma pärmi ja soodata. Võite küpsetada ahjus ja praadida pannil, kuid kuju äratab tähelepanu ja soovite seda kiiremini proovida. Võite kasutada mis tahes köögivilja- või lihatäidist. Täna pakun köögivilja täidist.
KEETMISE MEETOD
Üksikasjaliku retsepti leiate siit: India kuklid
12. Retsept: Pirukataignast vormimata pirukad.
Pirukad on maitsvad! Retsept on väga lihtne, tainaga pole mingit kära, pole vaja midagi nikerdada, lihtsalt sõtkuge taigen ja valage täidis ning küpsetage ahjus. Täidis võib olla erinev, peaasi, et see kiiresti küpseks. Täna pakun ette süüa kalatäidisega.
KEETMISE MEETOD
Üksikasjaliku retsepti leiate siit: Tarretamata taignast vormimata pirukad.
13. RETSEPT: Pita leib
Need, kes koos minuga selliseid pirukaid proovivad, arvavad, et need on valmistatud spetsiaalse retsepti järgi, sest siin on tainas puhvis ega tea isegi, et siin on lavašši.
KEETMISE MEETOD
Üksikasjaliku retsepti leiate siit: Lavaši pirukad
14. RETSEPT: Väikesed pirukad. Tainas 20 minutiga ja kartulitäidis salaja (külm meetod)
Esiteks, ma armastan neid nende ebatavalise kuju pärast. Kasutan oma lemmiktaigna, mis sobib külma vette ja on valmis 20 minutiga. Ja täna on mul palju lemmik kartulitäidiseid, ma ütlen teile, kuidas seda veelgi maitsvamaks muuta.
KEETMISE MEETOD
Üksikasjaliku retsepti leiate siit: Väikesed pirukad. Tainas 20 minutiga ja kartulitäidis salaja (külm meetod),
15. RETSEPT: Pehmed pirukad ja 2 maitsvat täidisideed
Pirukad on maitsvad! Pehme, isuäratav, suus sulav - keegi ei lükka sellisest nami ära ja ei viitsi laual, kaob mõne minutiga. Ma valmistan neid sageli erinevate täidistega, täna on meie peres kõigi lemmik täidis muna ja sibulaga ning porgandi ja mooniseemnetega.
KEETMISE MEETOD
Üksikasjaliku retsepti leiate siit: Pehmed pirukad ja 2 maitsvat täidisideed
16. RETSEPT: Vahusta pirukad mineraalveele
KEETMISE MEETOD
Üksikasjaliku retsepti leiate siit: Klopi pirukad mineraalveele
17. RETSEPT: Kiired valged keefiril
Tuleb välja maitsev, lopsakas ja mahlane. Tainas valmistatakse keefiriga väga kiiresti ja ilma pärmita ning pole vaja oodata, kuni tainas kerkib, võite kohe küpsetama asuda.
KEETMISE MEETOD
Üksikasjaliku retsepti leiate siit: Kiired valged keefiril
18. RETSEPT: Õhukesed keefiripirukad
See on maitsev! Keefiril olev tainas valmistatakse vaid viie minutiga ja see osutub pehmeks, pehmeks. Proovige süüa teha ja te ei kahetse. Maitsev, kiire, taskukohane ja väga isuäratav!
KEETMISE MEETOD
Üksikasjaliku retsepti leiate siit: Õhukesed pirukad keefiril
19. Retsept: Choux pärmitaigna pirukad (kuumad)
Selle retsepti järgi valmistatud tainas valmistatakse vaid 5 minutiga ega vaja tõestamist. Universaalset tainast saab pannil praadida ja ahjus küpsetada. See osutub lopsakaks, punetavaks ja püsib sama värske ka päeva pärast. Koostisosad on kõige taskukohasemad. Tainas on väga kiire ja valmib kiiresti, seega peate kõigepealt täidise valmistama.
KEETMISE MEETOD
Üksikasjaliku retsepti leiate siit: Keedukreemi pärmitaigna pirukad (kuumad)
20. RETSEPT: Paksud maksapatsid
Taignast valmistatud maksapihvlid. Lihtsalt maitsev! Taignast valmistatud maksapihvlid. Pirukad on õhulised, kohevad, lõhnavad.
KEETMISE MEETOD
Üksikasjaliku retsepti leiate siit: Paks maksapirukad
KEETMISE MEETOD
Üksikasjaliku retsepti leiate siit: Taigna maksapirukad
Retsept 1, RETSEPT 2, RETSEPT # 3, RETSEPT # 4, RETSEPT # 5, RETSEPT # 6, RETSEPT # 7, RETSEPT # 8, RETSEPT # 9, Retsept 10, Retsept 11, Retsept 12, Retsept 13, Retsept 14, Retsept 15, Retsept 16, RETSEPT 17, Retsept 18, Retsept 19, Retsept 20
Vaata ka:
Valik retsepte kodujuustust: Kodujuustust 31 retsepti
Valik supiretsepte: 15 supivalikut kõigile meelepäraseks .
Valik kartuliretsepte: 17 kartuliretsepti
Valik makrelli retsepte: 9 makrelliretsepti igaks päevaks
Valik salatiretsepte: 8 salatit kõigile meelepäraseks
Valik liharetsepte: 10 liharooga
Valik pirukaretsepte: 9 retsepti pirukatele igale maitsele
Valik hakkliha retsepte: 20 hakkliha retsepti