Film, mida näete veepinnal ja milles kalad osooniseeritakse, ei ole toiduvalmistamisel tekkinud valgukile. See on... mul on raske sellele nime leida, minu arvates looduses ei saa midagi sellist lihtsalt olemas olla.
Naljakas on see, et liha, linnuliha, uluki osoonimisel moodustub täpselt sama film ja kui segadusse lähete, siis köögiviljad ja puuviljad. Üldiselt igasugune toit.
Seetõttu on ausalt öeldes: osoonisaatori ostmisest on saanud ehk üks parimaid investeeringuid köögiseadmetesse. Üks tõhusamaid - kindlasti.
Enne seadme ostmist lugesin selle kohta palju. Keegi väitis, et ta ei tee toiduga midagi head. Noh, jah, osoon hävitab patogeenseid seeni ja baktereid, igasuguseid viirusi, kuid tooteid on juba kuumtöödeldud, nii et te ei peaks kartma baktereid, milles on viirusi.
Teised väitsid, et osoonimine parandab tõesti toodete maitset ja avaldab ka kehale kasulikku mõju. Lõppude lõpuks "koputab" osoon toodetest kõik vastikud asjad - kasvuhormoonid, lisandid, ei mingit nitrititega jäätmeid... isegi keemilise, ilmselt reaktsiooni abil.
Üldiselt otsustasin riskida.
Tulemuste põhjal (ja osoonisaatorit olen kasutanud juba pikka aega) võin öelda: see töötab, infektsioon.
Siin on muide veel üks video. Nüüd mitte kalade, vaid kanalihatükkidega. Ja see töötlemine võtab ainult 10 minutit. See tähendab, et väga lühike. Langetame vooliku vette, anname linnule suure kohise ja kogu räpasus ujub pinnale.
Mõni (ka osoonimise pooldaja) ütleb, et kui proovite osoonimisel tekkinud kilet süüdata (noh, see tähendab, et seda põhjalikult kuumutada), lõhnab see nagu põlenud plast. Millegipärast ei jõudnud mu käed selle katseni, kuigi ma pean seda kontrollima.
Miks olen kindel, et veepinnale tekib kile mitte ainult valgust?
Jah, kõik on lihtne, nagu ma juba alguses ütlesin - valk ei saa muutuda millekski, mis meenutab tsellofaankilet. Lisaks sellele moodustub osooniseeritud liha-kala-linnuliha küpsetamise ajal palju vähem määrdunud vahtu.
Noh, toidu maitse muutub tõesti paremaks: kahtlased maitsed kaovad. Liha muutub veidi pehmemaks.
Ma tean, paljud inimesed arvavad. See osoon on küll ohtlik, kuid minu teada kasutatakse osooni vee puhastamiseks, kuid üldiselt - osoon on gaas ja see aurustub kiiresti. Nii et kui te kasutate seda mõõdukalt ja mitte vastavalt ütlusele „pane loll jumalat paluma, siis ta murrab otsaesise”, siis on kõik ok.
Ei, ma ei reklaami midagi ega soovita seda kellelegi, vaid lihtsalt näitan, et jälgin oma köögis.