Maitsev ja kerge kurgi-roosisalat meeldib kõigile värskete ja ebatavaliste kombinatsioonide austajatele. Selles salatis on õrn kana ja marineeritud seened ideaalses harmoonias. Ja juust ja munad lisavad salatile küllastust. Värske kurk, mis toimib ka kaunistusena, lisab maitsele mahlasust ja heledust.
Ja igaüks saab kurkidest roosi kujul kaunistuse välja panna.
See salat sobib suurepäraselt igale pidulikule lauale. Eriti kaunistab ta lauda 8. märtsiks või sünnipäevaks.
Kaunista oma puhkus kindlasti sellise kurgiroosiga. See on lihtne ja maitsev.
Koostis:
- küpsetatud kanafilee (keedetud) - 300 g
- marineeritud šampinjonid - 1 purk (200 g)
- keedetud munad - 3 tk.
- värske kurk (keskmise suurusega) - 3 tk.
- juust - 100 g
- sibul - 1 tk.
- majonees - 2-3 spl. l.
Marinaad sibulatele
- keev vesi - 1 spl.
- õunasiidri äädikas (või lauaäädikas 9%) - 2 spl. l.
- suhkur - 1 tl l.
- sool - 0,5 tl l.
Samm-sammult retsept
1. Esmalt marineeri sibul.
Lõika 1 sibul poolrõngasteks.
Pange hakitud sibul kaussi. Vala sellele 1 tl. suhkur, 0,5 tl. sool. Me täidame kõik 1 spl. keev vesi. Ja siin valame 2 spl. l. õuna- või lauaäädikas 9%. Sega kõik läbi ja jäta sibul 15 minutiks marineeruma.
2. Kuigi sibul on marineeritud, valmistage ülejäänud koostisosad.
Lõika üks 200 g purk marineeritud šampinjone pooleks. Kui seened on suuremad, siis lõigake need 4 ossa.
Lõika 3 keedetud muna kuubikuteks.
3. Lõika 300 g küpsetatud kanarinda kuubikuteks.
Kolm 100 g juustu jämeda riiviga.
4. Pange kaussi hakitud seened, kanarind, munad, juust ja marineeritud sibulad.
Soola ja pipart kõike natuke.
Maitsesta salat 2 spl. majonees ja segage.
Valmis salati kanname salatikaussi, milles serveerime seda lauale.
5. Lõika kolm keskmise suurusega kurki õhukesteks viiludeks.
6. Roosikroonlehti jäljendavasse salati sisestame ringikujuliselt kurgiplaadid. Selle mugavamaks muutmiseks aitame ennast kahvli või noaga.
Salat on valmis, saate seda lauale serveerida.
Salat osutus maitsvaks ja rahuldavaks. See on valmistatud väga lihtsalt ja lihtsalt ning vaatamata lihtsusele laual, näeb selline salat ilus ja pidulik välja.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com