Väga ilus lilledega salat kaunistab teie pidulikku lauda 8. märtsil! Kevadine helge, kerge ja maitsev salat sobib suurepäraselt sünnipäeva tähistamiseks. Ja ka mis tahes muu puhkuse jaoks.
Lillesalat osutub maitsvaks ja rahuldavaks punase kala, munade ja juustu eduka kombinatsiooni tõttu. Värske kurk annab salatile kerguse ja mahlasuse. Selline salat valmistatakse väga kiiresti. Samuti pole keeruline teha lilledega kaunist kaunistust. Selline salatikujundus on kõigi võimuses!
Kaunista oma pühade laud kindlasti nii ilusa ja maitsva lilledega salatiga!
Koostis:
- soolatud punane kala - 200 g
- munad - 3 tk.
- kurk - 1 tk.
- juust - 150 g
- majonees - 100 g
- sool maitse järgi
Dekoratsioon:
- redis - 1 tk.
- porgand - 1 tk.
- kirsstomatid - 4-5 tk.
- petersell
Samm-sammult retsept
1. Kõigepealt valmistame kõik salati koostisosad.
Lõigake kõigepealt viiludeks 200 g soolatud punast kala ja seejärel viilud väikesteks kuubikuteks.
2. Lõikasime ka ühe pika kurgi väikesteks kuubikuteks.
3. Kolm muna, kolm jämeda riiviga.
150 g kolme juustu peenel riivil.
4. Mugavuse huvides pange majonees kokakotti.
5. Me voldime salati.
Pange tükeldatud punane kala tassi esimesse kihti ja jaotage see mööda plaadi põhja.
Pange kala peale majoneesivõrk.
6. Pange järgmisele kihile riivitud munad. Soolake munakiht veidi ja määrige majoneesivõrk.
7. Pange viilutatud värske kurk kolmandasse kihti. Valmistame silma majoneesi.
8. Ja pane riivjuust viimasele kihile.
9. Nüüd valmistame ette piduliku salatikaunistuse.
Võtame värsket porgandit ja lõikame sellest ringikujuliselt ettevaatlikult porgandiriba.
Pange valmis porgandiribad keevasse vette. Hoiame neid keevas vees umbes 1-2 minutit, sõltuvalt lõigatud riba paksusest.
Võtame ribad välja ja keerame neist lilled välja. Pärast sellist kuumtöötlust muutuvad porgandid pehmemaks ega purune nii palju.
10. Samamoodi lõikasime noaga rediseriba ära.
Redisribad panime ka keevasse vette. Keerake lill pehmendatud ribadest.
11. Kaunista köögiviljadest lilledega valmistatud salat peal.
12. Lõika 4-5 kirsstomatit viiludeks. Pange tomativiilud salati ümber plaadiserva ümber.
13. Kaunistame salati petersellilehtedega.
14. Lõika ülejäänud porgandist ribad. Lille lõikamine, väikeste lillede lõikamine.
Samuti kaunistame salati nende lilledega peal.
Salat on valmis, saate seda lauale serveerida.
Köögiviljadest lilledega kaunistatud salat osutus ilusaks ja pidulikuks. See on maitsev ja rahuldust pakkuv. Selline salat sobib suurepäraselt mitte ainult 8. märtsiks, vaid ka sünnipäevaks või mõneks muuks puhkuseks.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com