Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur aitäh, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik teie kommentaaride ja tellimuste eest!
✅ 👌 Nõus, kui külmikus on võid, mune ja palju muid tooteid, pole küpsetiste küpsetamine keeruline. Kas on võimalik teeks midagi maitsvat valmistada, kui külmkapp on praktiliselt tühi? Ma vastan teile, muidugi saate!
Täna tahan teile pakkuda supereelarveliste ja väga maitsvate küpsiste retsepti, mille valmistamiseks pole vaja mune, margariini, võid ja muid kalleid tooteid. Selles retseptis on minimaalselt koostisosi!
✨Rassol on selle küpsise peamine koostisosa!
Mida teete tavaliselt konserveeritud tomatitest või kurkidest üle jäänud hapukurgiga? Kindlasti välja valades. Tegin seda ka varem, kuni proovisin väga maitsvate ja odavate soolveega küpsiste retsepti. Kõige kättesaadavamad koostisosad annavad murenevaid, krõmpsuvaid, magusaid küpsiseid. Samal ajal pole valmis küpsetistes soolvees sisalduvate vürtside lõhna üldse tunda. Proovige - see on tõesti maitsev! 🥰
📕Koostisosad küpsiste valmistamiseks: 🍲
Hapukurk konserveeritud kurkidest või tomatitest - 100 ml
Lõhnastamata päevalilleõli - 100 ml
Suhkur - 200 g
Nisujahu - 350-400 g
Küpsetuspulber - 1 tl l.
Kaneel, vanilliin - valikuline.
👨🏻🍳 Alustame kokkamist... ⤵️⤵️⤵️
Võtame taigna sõtkumiseks sobiva kausi, filtreerime sellesse konservkurgide või tomatite järel jäänud soolvee ja valame taimeõli.
Järgmisena lisage suhkur. Selles etapis võite maitseks lisada veidi kaneeli või vanilliini (vanillisuhkur või ekstrakt). Ja sega kõik vispliga korralikult läbi, kuni suurem osa suhkrust on lahustunud.
Nüüd peame lihtsalt jahu koos küpsetuspulbriga sõeluma.
Sõtku pehme, kleepumatu, väga plastist taina.
Järgmisena piserdage laua tööpinda väikese koguse jahuga, pange tainas ja rullige see välja see on umbes 1-2 cm paksune kiht, seda pole vaja liiga õhukeseks lahti rullida, küpsised tõusevad ainult üles Vähe. Seejärel võtame väikeste küpsiste või lihtsalt tavalise klaasi valmistamiseks lõikamise ja lõikame välja ringid, südamed, rombid... Kogume sissekannet, segatakse, rullitakse uuesti välja, lõigatakse küpsised välja. Kordame, kuni kogu tainas on ära kasutatud.
Valmistatud küpsised levitame küpsetusplaadile, mis on kaetud silikoonmatiga või küpsetuspaberiga või lihtsalt õlitatud. Ja saadame ahju küpsetama...
See pole veel kõik, loe lõpuni ↓↓↓👇👇👇
Ja selliseid küpsiseid küpsetatakse kuni eelsoojendatud ahjus 180 kraadi ahju jaoks 15–20 minutit.
Võtame valmis küpsised välja ja laseme veidi jahtuda. See on pärast küpsetamist kohe pehme ja pärast jahtumist muutub krõbedaks. Enne serveerimist puista peale tuhksuhkrut. Soolvee maitse küpsistes pole üldse tunda - see osutub magusaks ja väga maitsvaks. Kokk, maitse, naudi teed!
******************************************
Lugupidamisega, Oksana!