Tere tulemast minu kanalile!
Jagan siin oma kogemusi kehakaalu langetamisest, kaalu säilitamisest, samuti madala kalorsusega roogade retsepte koos KBZHU arvutamisega.
Lühidalt, kuidas mul õnnestus kaotada 63 kilogrammi:
Palju lihtsam - loeme kaloreid ja BJU-d (tervise ja kehakvaliteedi parandamiseks) ning saledamat maitsvatele hõrgutistele!
Täna tahan teiega jagada veiseliha küpsetamise retsepti.
Teisel päeval tegelesin pliidi juures võluväel ja otsustasin küpsetada veiselihatüki. Ma tegin süüa, keetsin ja lõpuks sain aru, et sain banaalse veiseliha stroganovi, kuid vähem kaloririkast ja rasvast kui tavaliselt.
Roa valmistamiseks kasutasin järgmisi koostisosi:
- 445 g tailiha
- looduslik jogurt - 160 g,
- 2 keskmist sibulat - 200 g
- 15 g täistera riisijahu
- tomatipasta - 5 g,
- maitse järgi kuivatatud küüslauk, pipar, sool, suneli humalad.
Kokkamine.
Kõigepealt tuleb veiseliha õhukesteks viiludeks lõigata.
Mida õhemad tükid, seda kiiremini roog valmib. Kuid palju sõltub ka veiseliha kvaliteedist.
Saadame õhukesteks viiludeks lõigatud veiseliha tükid kõrgel kuumusel praadimiseks. Määrisin panni tilga õliga.
Veiseliha praadimise ajal lõigake sibul õhukesteks poolrõngasteks.
Niipea kui liigne vedelik aurustub ja liha on veidi praetud, lisage vürtsid: sool, must pipar, kuiv küüslauk ja näpuotsatäis humalat-suneli.
Segage ja lisage sibul otse lihale. Prae sibulad kuldseks.
Võite sibulat eraldi praadida ja lihale lisada, kuid minu jaoks on see tarbetu vaev, kuid ei mõjuta oluliselt maitset.
Niipea kui sibul on praetud, lisage jahu ja segage hästi. Seejärel lisage jogurt ja tomatipasta, täitke veega ja segage nii, et tükke ei jääks.
Hauta, kuni liha on küps. See võib võtta 10 minutit kuni 30 minutit, olenevalt kasutatava veiseliha kvaliteedist.
Serveeri koos oma lemmik lisandiga. Maitsev tatra, bulguri, riisi või keedetud kartulitega.
Naudi oma einet!
KBZHU 100 g valmis tassi kohta: K - 123, B - 13,6, F - 4,8, U - 5,9
Videoretsepti saate vaadata:
✅Sellel lingil saate vaadata paljusid muid retsepte kataloogis.