- Sa oled nii palju kaalu kaotanud! Kas see on uus dieet?
- Jah: kartul, porgand, peet ...
- Keeda või praadida?
- Kaeva!!! 😂
Anekdoot on võetud saidilt anekdoty.ru
Tervitused kõigile minu kanali lugejatele! Minu nimi on Christina ja mul on väga hea meel teid oma kokakanalis näha.
✅Kui teile meeldivad porgandid, siis see roog meeldib teile väga ja üllatab teid meeldivalt! Ja kui äkki sulle porgandid ei meeldi, siis sellist eelrooga proovides su arvamus muutub. Valmis roogis pole "säravat" porgandi maitset. Maitse on õrn, meeldiv. Ma küpsetan seda isegi piduliku laua jaoks, see näeb välja hämmastav.
Selle retsepti avastasin enda jaoks paar kuud tagasi. Pärast esimest proovimist kirjutasin selle kohe oma kokaraamatusse. Ja kõik sõbrannad võtsid retsepti. Võite isegi süüa teha hommikusöögiks, isegi õhtusöögiks ja isegi piduliku laua jaoks. 😍
Teeme juba süüa!
Pange tähele, et jätan toodete loendi esimesse kinnitatud kommentaari (teie mugavuse huvides).Ja artikli lõppu jätan videoretsepti, mille ma isiklikult tulistasin. Vaata, see roog näeb väga ilus välja! Teile meeldib see.
Hõõru porgandeid keskmise riiviga.
Kuumutan õli praepannil, panen porgandid ja rümba suletud kaane all umbes 15 minutiks täielikult pehmeks. Ärge unustage sekkuda.
Tähtis! Me ei lase porgandil küpseda. Me ei vaja seda.
Valmis porgandid panin taldrikule, et need jahtuksid kiiresti toatemperatuurini. Kellel veel selline nõukogude plaat on? 😉
Eraldage valged munakollastest.
Lisan valkudele pool tl soola ja peksin mikseriga tugevaks vahuks. (Mul kulus 3 minutit).
Lisan porgandid munakollastele, segan.
Seejärel tutvustan järk-järgult valke ja segan.
Minu nõuanne: nii et valgud ei lagune, peate segama kas plastikust spaatlit või puulusikat. Metalli on parem mitte kasutada.
Mass on väga õhuline ja kerge.
Katan küpsetusplaadi küpsetuspaberiga (ahjuplaadi suurus on 37x35 cm). Oluline on kasutada testitud head küpsetuspaberit.
Valan taina välja ja jaotan ühtlaselt laiali.
Küpsetan 180 kraadini kuumutatud ahjus umbes 15 minutit.
Porgandikoor on veidi jahtunud, laotasin lauale veel ühe küpsetuspaberilehe ja eemaldasin pealmise paberilehe. Miski ei kleepu, kõik on korras.
See on rulli alus, isegi jahu pole vaja.
Nüüd keerame täidise sellesse rulli. Võite teha kõige mitmekesisemat täidist, isegi magusat. Näiteks peksake valgeid suhkrupulbriga. Hankige magustoit.
👌 Aga ma teen suupiste lauale!
Mul on selline täidis: Hõõrun krabipulgad jämeda riiviga, lisan paar küüslauguküünt, majoneesi ja segan.
Jämeda riiviga riivi teine kurk ja eemalda liigne niiskus, et suupiste lauale ei voolaks. Laotasin krabitäidise rullile, siis kurgid ja lisasin ka Korea porgandid. See on juba ilus, kas pole?
Ma keeran rulli üsna tihedalt kokku.
Kerige fotot (paremal veel 4).
Seejärel mähin küpsetuspaberisse ja jätan külmkappi tunniks ligunema. Serveerimisel lõikasin ära. Uhke porgandiga eelroog on valmis. See hoiab oma kuju ideaalselt. Kuidas teile meeldib see tavaliste porgandite keetmise idee?
Mul oleks hea meel saada teie meeldimisi ja kommentaare! tellige kanal "CULINARY MIX"nii et te ei jäta kasutamata uhiuusi retsepte.
Video on retsept, nagu lubatud: