Värske ja originaalne eelroog kurgirullidest juustutäidisega kaunistab pidulauda. See eelroog näeb laual olevate roogade seas kaunis välja. See on maitsev ja värske, pealegi valmistub see kiiresti ja on külaliste seas väga populaarne.
Paljud täidised on kombineeritud kurkidega. Võite kasutada maitsetaimede ja küüslauguga juustu, krabipulki, punast kala - mida iganes teie süda soovib. Valmistage sellised rullid korraga mitut tüüpi täidisega.
Täidisega kurgirullid sobivad hästi Rootsi lauale ja igale pidulikule lauale. Ja need meeldivad ka kõigile, kes järgivad õiget toitumist.
Üllatage oma külalisi sellise ebatavalise ja originaalse suupistega!
Koostis:
- pikk kurk - 2 tk.
- fetajuust - 200 g (või fetajuust)
- magus pipar - 1/2 tk.
- kirsstomatid - 12 tk.
Samm-sammult retsept
1. Kõigepealt valmistame täidise.
Kõigepealt lõigake pool suurest magusast paprikast õhukesteks ribadeks. Ja siis lõigake ribad väikesteks kuubikuteks.
2. Pange kaussi 200 g fetajuustu ja mudige see kahvliga.
Lisage juustule hakitud paprika. Me segame kõike.
Feta asemel võite kasutada fetajuustu. Soovi korral võite täidisele lisada hakitud oliive, vorsti või liha.
3. Valmistame kurke.
Teil on vaja kokku 2 pikka kurki. Lõika iga kurk köögiviljakoorija abil ettevaatlikult viiludeks. See osutub kiiresti, peenelt ja kaunilt. Kurgi ühtlasemaks viiludeks lõikamiseks tuleb see perioodiliselt lahti rullida.
4. Pange plaadile kurgiplaat. Pange umbes 1 tl kurgi ühele küljele. l. ettevalmistatud täidis.
Rulli kurk koos täidisega rulliks.
5. Pange valmis rullid tassi.
Lõika väikesed kirsstomatid pooleks.
Torkame kummagi poole tomatist vardaga läbi ja siis torgame vardaga tomatiga kurgirulli.
Vardate asemel saab kasutada puidust hambaorke.
Kurgi eelroog osutus ilusaks ja maitsvaks. Kurgi meeldiv värskendav maitse sobib hästi soolase fetajuustu ja magusa aromaatse pipraga. Seda on väga lihtne valmistada ja seda armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed.
Video retsept
Retsept võetud megakulinaaria saidilt gotovimop.com