Maitselt on raske kohe kindlaks teha, mis täidises on! See on väga-väga maitsev! Üks minu lemmikretseptidest! Maitsev sibulakook, mida nimetame "Sibulapitsaks". Soovitan, kui te pole seda proovinud.
Traditsiooniliselt paar kommentaari nendelt, kes on seda juba proovinud (jagasin seda retsepti oma YouTube'i kanalil kaks aastat tagasi - ja pole kunagi halba arvustust saanud, ainult rõõmustab):
Kuidas süüa teha
Kõigepealt tainas. Sõelu osa jahust (umbes 300 g) kaussi, lisa kuivpärm, sega läbi. Siis siin - taimeõli, sool, suhkur ja klaas sooja vett.
Sõtku taigna. See jääb tõesti käte külge, kuid see on okei! Taigna kogumiseks tükiks määrin oma käed taimeõliga. Katan taignakaussi rätikuga ja jätan umbes pooleks tunniks sooja kohta seisma.
Selle aja jooksul valmistan täidise. Lõika sibul poolrõngasteks ja prae pehmeks.
Lisan soola, pipart, peeneks hakitud peekonit (võtan vaid natuke - 50 g, sellest piisab). Praen veel paar minutit ja lisan hapukoore. Minuti pärast panin täidise kaussi ja lasin veidi jahtuda. Siis sõidan muna sisse, segan - ja täidis on valmis.
Naaske testimise juurde. Panin tahvlile, lisasin veel jahu. Ja sõtkusin tainast seni, kuni see mu kätele kinni ei jää. aga lisan natuke jahu, et ma tainast jahuga ei haamraks! Tavaliselt kulub mul 350–450 g jahu (oleneb jahust endast).
Kui teile ei meeldi tainaga jamada, võite poest võtta valmispärmi. Kuid isetehtud maitseb muidugi paremini.
Retsept:
• Sibul - 500 g
• Peekon - 50 g (võib asendada vorstiga või täielikult välja jätta)
• Muna - 1 tk.
• Hapukoor - 50 g
• jahvatatud must pipar
• Taimeõli
• Sool
Taina jaoks (kui see on valmis - 400-450 g):
Jahu - 350-450 g
• Soe vesi - 250 ml
• Kuiv pärm - 1 tl.
• Suhkur - 1 spl.
• Sool - 0,5 tl.
• Taimeõli - 2 spl.
*** Minu küpsetusplaadi suurus on 30x40 cm
Rullin taigna küpsetusplaadi suuruseks. Minu küpsetusplaat on 30x40 cm. Laotasin taina määritud ahjuplaadile. Võite jätta selle 5 minutiks. Kuid saate täidise kohe laiali levitada.
Jaotan kogu täidise ühtlaselt. Ja panin küpsetusplaadi ahju, mis oli eelkuumutatud 200 kraadini 17-20 minutiks.
Võite serveerida kohe. Kuid see on ka külmana väga maitsev!
Proovi seda! Te ei kahetse kindlasti!
Allolevas videos see retsept ja veel paar sibula retsepti. Heitke pilk - teile meeldib: