Kooki nimetatakse nii, et seal on kolm peamist koostisosa ja igaüks neist vajab ühte klaasi (igaüks 200 g). Seetõttu on retsepti meenutamine väga lihtne. Koogikook osutub ebareaalselt maitsvaks, ma keedan seda sageli. Tee või kohviga sööme väga kiiresti, puru ei jää!
Koostis:
munad
suhkur
õli
jahu
sidrunikoor ja mahl
riivsai
Küpsetamiseks võtame 200 grammi võid või margariini. Või peaks olema pehme, nii et võtame selle eelnevalt külmkapist välja ja jätame mõneks ajaks toatemperatuurile.
Vahusta või 200 g suhkruga. Lisame suhkrut osade kaupa, mitte korraga. Seejärel lisa ükshaaval 4 munakollast ja klopi ühtlaseks massiks.
Nüüd pane õlisegule 200 g jahu (sõelu kindlasti), poole sidruni mahl ja sidrunikoor. Sidruni asemel võite lisada rosinaid või purustatud kreeka pähkleid. Võite lihtsalt vanilliini või vanillisuhkrut.
Klopi munavalged eraldi. Klopi, kuni tekib tugev vaht. Pärast seda lisage tainale hoolikalt valgud, segage veidi.
Määri ahjuvorm võiga, puista üle riivsaiaga ja määri tainas laiali. Pange kook eelsoojendatud ahju (t 180-200 kraadi).
45-50 minuti pärast on kolme tassi koogike valmis. Tuleb välja väga maitsev ja aromaatne. Soovitan retsepti südamest! Head isu, sõbrad!
Loe ka: Kuidas küpsetan rastega koos kalakonservide ja riisiga. Maitsev ja lihtne
Kui teile kooki retsept meeldis, siis meeldige see. Tellige ka kanal, et mitte kaotada uusi retsepte ja artikleid. Aitäh!