Tere, minu nimi on Oksana! Tervitused kõigile, kes on minu lehte vaadanud. Loodan, et minu retseptid on teile huvitavad ja kasulikud - lugege, kirjutage kommentaare ja muidugi Telli!
✅ 👌Iga koduperenaine teab, kuidas oma peret maitsvalt, kiiresti ja odavalt toita.
Täna tahan teiega jagada oma väga odava roa retsepti, mille jaoks kulutan ainult 150-200 grammi hakkliha. Ja tulemuseks on täielik õhtusöök või lõunasöök, mis võib kogu perele süüa anda.
Proovige järele: see on tõesti lihtne, kiire ja maitsev!
📕Toiduvalmistamise koostisosad:
Kartul (suur) - 5-6 tk.
Hakkliha - 150-200 g
Sibul - 2 tk.
Jahu - 4-5 spl. l.
Sool, pipar - maitse järgi
Taimeõli - praadimiseks
👨🏻🍳Nüüd hakkame süüa tegema... ⤵️⤵️⤵️
Kõigepealt koorige kõik köögiviljad. Üks sibul (suurem) läheb kartulitainasse ja teine (keskmise suurusega) - täidisesse. Riivige peene riiviga (pannkookide jaoks) suur sibulapea sügavasse kaussi. Sibulamahl hoiab kartulit tumedana.
Kolm kartulit samas kausis. Tulemuseks on peaaegu homogeenne kartulipüree ja sibul. Mass tuleb väga vesine, nii et pigistage see kindlasti liigsest mahlast välja.
Tavaliselt panin kartulimassi peenesse metallisõelasse ja panin kausi põhja alla ning panin 10 minutiks kõrvale. Selle aja jooksul kaob liigne vedelik. Kui teil on kiire, võite riivitud kartulid lihtsalt läbi marli pigistada. Kuid siin on oluline punkt: mass ei tohiks osutuda liiga kuivaks, sinna peaks jääma veidi mahla.
Lisage pressitud püreele maitse järgi soola ja 3-4 supilusikatäit jahu. Kui tainas osutub õhukeseks, pange veel 1-2 spl jahu.
Massi konsistents peaks olema nagu pannkookide tainas. Muide, tärklis settib pressitud mahlaga kausi põhja. Seda võib lisada ka koos jahuga - see muudab taina viskoossemaks, kuid võib tekkida tärklise maitse. Nii et tehke seda oma äranägemise järgi.
Nüüd valmistame täidist. Haki väike sibulapea peeneks, sega hakklihaga. Maitsesta täidis pipra ja soolaga.
Ja sega kõik korralikult läbi. Kui täidis on paks, võite lisada paar supilusikatäit tainast järele jäänud kartulimahla. Me moodustame saadud hakklihast väikesed toorikud kotlettide kujul, kuid suuruselt palju väiksemad.
Järgmisena valage pannile õli (nii palju, et see kataks põhja täielikult), soojendage seda. Tõsta lusikaga veidi kartulimassi ja pane see lamedate kookide kujul olevale pannile.
Lao peale hakklihakotletid.
Ja katke need väikese koguse kartulimassiga.
Prae keskmisel kuumusel ühelt poolt kuldpruuniks, siis keera ümber ja prae teine pool.
Ja see pole veel kõik, loe lõpuni ↓↓↓ 👇👇👇
Me küpsetame kõik nõiad selle skeemi järgi ja asetame need seejärel sobivasse küpsetusnõusse, katame pealt fooliumiga ja asetame 20 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
Serveeri valmis roog hapukoore või sibulaga, mis on praetud kuldpruuniks. See on maitsev! Kokk, maitse, head isu!
******************************************
Austusega, Oksana!