Tere, minu nimi on Oksana! Tervitused kõigile, kes on minu lehte vaadanud. Loodan, et minu retseptid on teile huvitavad ja kasulikud - lugege, kirjutage kommentaare ja muidugi Telli!
✅ 👌Paljud koduperenaised mõtlevad sel ajal endiselt sellele, kuidas uusaasta toidulauale valmistada isegi maitsvat ja samal ajal originaalset!
Kiirustan täna teiega jagama väga ebatavalist viisi Mimosa salati serveerimiseks - esialgne eelroog osutub. Heledad porgandikorvid, mis on täidetud rikkaliku kalatäidisega, kindlasti ei ignoreerita pidulikul laual.
Toodete kombinatsioon näib olevat tuttav, kuid esitlus üllatab kindlasti kõiki külalisi! Proovige: te ei kahetse! Portsjonisalatit saate kaunistada oma äranägemise järgi.
📕Koostisosad korvide valmistamiseks:
Keedetud porgand - 400 g
Keedetud kartul - 1-2 tk.
Kõvaks keedetud muna - 2 tk.
Rohelised (till, roheline sibul) - väike kamp
Kalakonservid - 100-120 g
Kõva juust - 30 g
Sool, pipar - maitse järgi
Majonees (hapukoor) - 2 spl. l.
Želatiin - 1 tl l.
Vesi - 40 ml
Konserveeritud mais, rohelised - kaunistuseks.
👨🏻🍳Nüüd hakkame süüa tegema... ⤵️⤵️⤵️
Kõigepealt keetke porgandid, kartulid ja kanamunad, seejärel täielikult jahutage ja koorige. Ja siis hakkame kõike lihvima. Kolm muna peene riiviga ja valage sügavasse kaussi.
Samamoodi jahvatame kõva juustu, saadame selle ühisele tassi.
Lõigake kartul väikesteks kuubikuteks, lisage juba hakitud toodetele. Samuti hakkime ürdid peeneks ja valame täidisesse.
Tühjendage kaladest vedelik, mudige see kahvliga. Kui satuvad suured luud, eemaldage need kindlasti. Soola, pipart, lisage 1 spl majoneesi. Soovi korral asendage majonees hapukoorega.
Sega kõik korralikult läbi. Korvide täitmine on valmis.
Kolm keedetud porgandit jämeda või peene riiviga - kes sulle meeldib eraldi kausis. Lisage veidi soola ja lusikatäis majoneesi (hapukoor).
Valage želatiin veega ja soojendage mikrolaineahjus või veevannis, kuni terad vedelikus hajuvad.
Kalla želatiinisegu riivitud porganditesse, sega läbi.
Nüüd võtame muffinite jaoks silikoonvormi ja jaotame porgandimassi rakkudesse, moodustades korvide seinad.
Täida porgandikorvid tihedalt täidisega ja pane külmkappi tahenema vähemalt 4 tunniks ja eelistatavalt üleöö.
Me eemaldame jahutatud korvid vormi lahtritest. Määrige pealt väikese majoneesiga.
Ja see pole veel kõik, loe lõpuni ↓↓↓ 👇👇👇
Ja kaunista maisi ja peeneks hakitud ürtidega.
Eelroog näeb välja väga elegantne ja maitse järgi tuleb välja lihtsalt pomm! Ma arvan, et tuntud salat sellises ebatavalises serveeringus pakub kindlasti rõõmu mitte ainult teile, vaid ka teie külalistele. Kokk, maitse, head isu!
******************************************
Lugupidamisega, Oksana!