Marineerimine tomatid - teatud oskused ja testitud retseptid. Tõesti tomatid pikka aega hoida retsepti väga usaldusväärne. Ja see retsept on. Nagu selgub tõesti "mees" tomatid, kõige selle vägijooki.
Retsept Vürtsikas tomati talveks
Koostis:
- 1,5 kg trahvi tomatid (parim hinne "koor" või "sõrmi")
- 5 küüslauguküünt
- 1 tšillipipart gondli (ei ole suur)
- 5-6 oksakest värsket tilli roheline vars
- 3,5 tundi. l. sool
- 1 spl. l. suhkru Kelguga
- 1 tund. l. koriandri seemned
- 2 suurt loorberilehed
- 1 spl. l. õuna äädikas 6%
Ettevalmistus:
1. Tomatid sorteerida ja pesta. Säilitamise vajadust toored, kõva vili.
2. Küüslaugu koorida ja lõigata viiludeks.
3. Tšiili puhastada seemnetest ja tükelda rõngastega.
4. Steriliseerida 1 liiter purkidesse. At koguses 2-4 purki tomateid vaja maht on üks liiter, sõltuvalt suurusest tomatite.
5. Allosas purkide panna üks või kaks tilli ja osad purustatud küüslauk tšilli.
6. Tomatid tihedalt panna purkidesse, võttes arvesse vähendamise protsessi kaitse.
7. Suurtes pan valada vett kiirusega 2 v. iga liitristes kanistrites pluss teise klaasi igaks juhuks. Aga parim viis kontrollida - on täita purk tomati külma vee põhjal ning seejärel valada see pan. Liigne klaasist vajatakse keeva marinaadi või ootamatute olukordadega.
8. Vees, lisada suhkrut ja soola. Proportsioonid on näidatud 1 liitri vee kohta. See lisada ka koriandrit, loorberileht ja ülejäänud tilli
9. Viia marinaad keema, vala äädikat ja eemaldada soojust.
10. Vala kuum purgid tomati marinaadis.
11. Steriliseerida purgid tomati umbes 10 minutit pärast keemise.
12. Keeratava korgiga pangad keedetud ja alaspidi, wrap tekk kuni jahe.
Hoia teravaid tomatid jahedas kohas. Võite proovida kuus.
Head isu!
palju huvitavaidsiin
Täname Huskies jaliikmelisus
Kõik parimad!